えびちゃんの“下付帳”

ァイッシ！！
一週間が終わったぞ！明日は休みだぁー！やったー！

休み前と言えばやる事があるね？

包丁を砥いでよく切れるようにしとく。
本当は、べつに休み前じゃなくてもいいんだよ
河岸ビケにやりゃーいいんだよ。
何でかって言うと、砥いだばっかりの包丁で刺身を引くと
刺身が鉄臭くなっちゃうんだよ、白身なんか最悪だよ
それで、仕事が全部終わってもう包丁はつかわねぇって時に
研げばいいんだよ。
オイラんとこは、料理屋じゃないから大丈夫だよって言えば
大丈夫なんだけど、それはもう昔からそうなんだからそうなんだよ！
だけど、ウチのモエ君はエライねぇ、ちゃんと河岸ビケに砥いでるよ
意味解ってればもっとエライんだけどね。

オサキー！