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夜明けの勝どき橋は、朝からなんとなく得した気分になるね。
今日は特に風も無く天気も良くて、４時なのに薄明るいんだ、この薄明るいのがたまらなく
いいんだよ。
この時間って一年のほとんどは真っ暗なんだけど、今の時期二ヶ月ぐらいは曇ってさえな
ければ今日みたいに薄明るくて、早起きしたって感じることができるんだよ。
勝どき橋の街灯がまたいい味だしてるんだよ、何年か前に橋をライトアップする工事をやっ
て、ついでに街灯も昔もまんまに再現して点くようになおしたんだ、その昔は点いてなかっ
たよ、間違えないね、オイラはこの橋をもう二十五年以上も渡り続けてるんだからな。
しかし朝はいいよ、薄明るいのがね、あんまり明るくても寝坊と間違えてビックリしちゃうか
らな、真っ暗もダメだね、薄明るいのが一番いいよ！
オサキー！
今日は月末の火曜日だ！
毎月、月末に近づくと河岸は静か～なムードになっちゃうんだよ。
写真は１１時１１分に鈴与の前から東の方を撮ってみたんだけど、もうみんな魚をしまって
るよ、中にはもうすっかり終わって帰っちゃった店だってあるくらいだよ。
それ程売れ口が悪いって言うのにセリ場はと言うと、売れ口の悪さを見越してハナっから
魚なんてちょびっとしか並べてないんだ、だもんだから売れ口の良い週末なんかよりもウン
と良い相場でまわっちまう始末だよ。
セリ場で魚を買ってる時は感じないんだけど、店に戻ってみるとホント静かで、高値で仕入
れたマグロがうらめしく思うよ、でも月末の本番は明日なんだよなぁ～朝から絵に描いた
地震だな？案外売れたりして？どっちにしても今日は芸者の頭だったよ。
オサキー！
毎朝５時半になるとセリ場に鐘の音が鳴り響くぞ。
昔はサイレンもいっしょに鳴り響いて、かなり賑やかだったんだ、でも今じゃあ卸五社のセ
リ人さん達５人が振り鳴らす鐘の音だけになったんだ。
なんでも、隅田川の対岸の勝どき辺りの新しく建ったマンションの住人さん達の苦情を聞き
入れて、セリ開始のサイレンをやめたんだと、それとガンペキから川に向かってのタチショ
ンも禁止になったんだって、昔はオッケーだったのによぉ、勝どきのマンションから丸見え
なんだと、そいつはゴモットモだよな、そのうちトラックもウルセーからやめろ、なんて言い
出すんじゃないの、実際に勝どきの裏通りは河岸のトラック通行止めのお触れ書きが廻っ
た事もあったんだ、もちろん今でも通行止めだよ。
もう何年かすれば河岸も追い出されちまうんだからよぉ、せいせいすんだろ。
オサキー！
この輪切りはなんでしょうか？正解は、インドマグロだ！見た目じゃ分からないよな。
こんな写真じゃ誰だって分かる訳ないよ、毎日毎日おんなじ様なマグロのシッポ見て良い
だの悪いだのって、我ながらよく飽きないよね。
でもここに出てくるマグロはみんな上物ばっかりなんだよ、良い物はすごく旨そうに見える
けど、それは断面に欠点が何も無いからなんだ、セリ場にはそんな良い魚ばっかりじゃな
いよ、中にはとんでもないケツしたのだってあるんだ、でも中身がどうなってるかなんて切
ってみなきゃ分かんないから、だからマグロは面白いんだよ！
インドマグロはこれから旬を迎えるよ、この写真は昨日のもんだけど、昨日はこの一本だ
けしか入荷が無かった、今日は二本にふえてたけど、最盛期はもう少し先になると思うよ。
インドマグロってオーストラリアとかニュージーランドとかケープタウンとかが有名なんだけど
インドで獲れたなんて聞いたことないんだよな、なのにインドマグロ？
インドマグロの何処が？どの辺が？インドなのか未だに良く分かんないよ。
まっそんな事気にしなきゃいいだよな！旨きゃいいんだよ！
オサキー！
夕方じゃないよ、今朝、河岸に行く途中勝どき橋から撮ったんだよ。
近頃じゃあ、四時って言うともう薄明るいんだねぇ、オイラは毎朝ネボケてるから家を出る
時、毎回ビックリしちゃうんだ、寝坊したと思うよなぁ明るいんだもん。
昔、こんな事があったっけ、一人暮らしをしていた頃、河岸から帰って昼寝をする事がよく
あったんだ、その日も多分今と同じ時期だったよ、朝起きて時計を見るともう五時なんだよ
ビックリしたねぇ、寝坊だもん急いで河岸着に着替えてフッ飛んで河岸に向かったんだよ、
勝どき橋の手前ぐらいだったかなぁ、なんかヘンなんだよ、そう雰囲気がまるで違うの、ハ
ッ！となってよく辺りを見廻すと朝の五時じゃなくて夕方でやんの、別にオイラの事を誰か
が見てるって訳でもないのにモノ凄く恥ずかしい気分になって家に帰ったのを思い出すよ。
それからも何回か同じ失敗を繰り返したよ、バカだよ！だから朝外に出てヘンに明るいとビ
ックリするんだよ。
明日もまたビックリしちゃうのかなぁ？
オサキー！
今日は、休市だったんだよ、日曜日釣れなかったから、またまたシーバス釣りだ。
湾奥の水はもう赤潮が出てマッカッカなんだけど、隅田川の水が良いのか、大井と青海の
辺りは透明に近かったよ。
赤いとこでも釣れない事ないんだけど、やっぱり水が澄んでた方がデカイのが釣れるし、気
分がいいよね。
でも何だかんだ言ってしょっちゅう釣りばっかしやってる気がするけど、気のせいかな？
きれいに並べられた発泡スチロールの箱の中は氷と青紙だけ。
青紙をめくってても氷しかないよ、なんでかと言うと地中海からの荷物がまだ届いてないん
だよ、品物は本マグロのハラモ、今日のセリで売るはずだったんだけど、セリ開始まであと
４分しかないよ、どうすんの？
結局まにあわずにセリは始まっっちゃったよ、今日は荷受会社、三社でハラモのセリが無く
なっちまった。
噂によると、セリが終わって少ししたら荷物が届いて、その後どうしたかは知らないけど、
多分安くブン投げちゃったんじゃないのかね。
なんだかフビンなハラモだったね。
オサキー！
さあ、今週も始まったよ。月曜日からヤマだねぇ～！いいねぇ～！
セリ場で魚を見てるとやたら元気が出て来てついつい買い過ぎちゃうんだ、今日も店に帰
って冷静になるとなんか魚が多い様な感じなんだけど、更にマグロを下ろし始めると、なん
だか体中が痛い事に気が付いちゃって、さっきまでセリ場であんなに盛り上がってたの
に、だんだんゲンナリしてきて、そう言えば昨日は朝から釣れない釣りをサンザンやって、
能天気に陽気ばっかりやたら良かったせいで、顔や手がマッカッカになっちまって、おまけ
に時期はずれの花粉症にまでやられちまう始末だよ。
でも、もう買っちゃったんだからゲンナリしてても始まらないよ、なんとかして頑張って売っ
ちゃうしかないから！今週も強気の幕開けになっちゃったよ！
オサキー！
東京灯標に風の塔に羽田から中央防波堤、湾奥のわりと有望なシーバスのポイントは殆
ど釣って廻ったのに、
海の中はクラゲだらけだよ、昨日の南からの強風でイワシが寄ると思ってた場所は、イワ
シじゃなくてクラゲだもんなぁ～。
巻網船の網の中もからっぽ、シーバスはどこへ行ったんだろ？
午前の上げ潮をやって、まるきしダメだったんだけど、午後の下げでバクバク？なんて事よ
くある事なんだよな、今日はどうだったんだろう？ハタヤンに訊いてみよっと。
やったー！ビールが中った！
懸賞なんて今まで中った事無いのに、変なハガキにシールを15枚貼って50円切手を貼っ
て送ったらミゴトに中ったよ。
ところで、中り（アタリ）って字どっからきたか知ってる？
オイラが大好きな釣りからきてるんだ、魚が仕掛けに喰い付くとウキとか竿先とか手もとに
何か感じるよね、それが釣りで言うアタリってやつだよ、中って字をバラスとなんとなく分か
る気がするよ。
魚の口のなかに釣り針が入った様子って訳なんだよ、納得した？キツネにつままれた気分
だねぇ、でもそうなんだって！
釣りしてる時、魚がアタったら、頭んなかで字を思い浮かべて考えてみなよ、全然ピンと来
ないな！でも中ったら嬉しいもんだよなホント良かったよ。
久しぶりの平日シリーズは夜釣りだよ。
メバルが釣れてるって聞いてつい行っちゃったんだけど、なんかイマイチだったよ。
ワームよりプラグの方がいいって聞いたのに、いつものクセでワームのスロー引きばっかり
やっちゃって水面の近くは忘れてたよ。
一緒に行ったやつがワンダーで釣ってたから、やっぱり言う事聞いて最初っからプラグで
やってれば良かったのによ、それに気づいた頃にはもう潮止まりでお仕舞い、眠くなる前
に帰って来ちゃったよ。
メバルって春告げ魚って言うじゃん、もう春なんかとっくのとうに告げ終えちゃったからあん
まり釣れなかったんだな、でもけっこう楽しめたと思うよ。
大型連休が明けてから、まぁ～なにしろ静かなムードなんだよ、特に今日は水曜日、水曜
日っていうとみんな河岸が休みだと思ってるみたいで、お客なんて来やしないんだよ。
ホームのダルマやキメジの影響もかなりあると思うんだけど、そんなの毎年の事だし、去
年の事って良く覚えてないし、どんなだったっけ。
そんでもって今日のセリ場は、時化でもないのにガラガラだよ、売れもしないのに無理して
魚を呼んだって苦労するのはセリ人さんだもんね、今日のこの魚の少なさは人為的なもん
だよ、見てよこの嬉しそうな態度！
たまには、しょーがねーよな。
オサキー！
日本近海で獲れるバチは、お盆を過ぎた頃から最高の状態になって脂もバッチリ乗るん
だ、その状態が12月いっぱい続いてお正月には終わっちまう、ところがオーストのバチは
今がまさに旬で、脂バッチリ！最高の状態だね。
値段はちっと高いんだけど、これならかなり旨いはずだよ、近海の脂モンが待ちきれない
人にはおすすめだよ。
まあ、近海モンとの違いは、値が高いぐらいで、あ～、スーパーじゃあめったに売ってない
や、デパートならあるかも、そんかしエライ高く売ってると思うよ。
オイラは、カツオでいいや、安くて旨いモンなんて河岸にはいくらでもあるからな。
オサキー！
地中海天然本マグロのハラモだよ。
最近は赤身があんまり人気が無くなって、なんでもかんでも大トロがいいって言うお客が
増えちゃって、こういうモンが良く売れてるみたいなんだよ。
実際こういうのを目の前にすると旨そうだなぁなんて思うんだけど、赤身だって捨てたモン
じゃないんだよ、今なんて日本近海で小型のバチやキワダがヤマ程獲れてるから、スパー
で激安で売ってるんだ、安いからってバカにしちゃいけないよ、鮮度もいいしほんのり脂だ
って乗って、それはそれで旨いマグロなんだよ。
でもやっぱり商売としては値段の高いマグロがいっぱい売れた方がいいに決まってるんだ
けどね。今はしょうがないんだよねぇ。
ズラーっと並んだ大トロ、やっぱ旨そうだよな！
オサキー！
この貝なんだか知ってるかい？羽田に潮干狩りに行って見つけたんだけど食べちゃっても
大丈夫なのかねぇ？焼けば大丈夫かねぇ、まあいいや後で食べちゃおっと。
あと、へんな魚も見つけたよ。
こいつは何だ？こんなやつ見た事無いぞ。
ウナギみたいにも見えるけど、シラスウナギよりちっちゃいから違うだろ、何なんだこいつ
は？サンショウウオっぽいんだけど羽田にいる訳ないじゃん、アナゴだったらノレソレのが
デカイからぜんぜん違う、分からない！
気を取り直して、お口直しはシーバスだな！
マグロにいろんなもんがベタベタ貼ってあるよ、黄色い紙に赤いマグロの中身の見本が乗
っかってるね。ふつう見本って言ったら見るだけだろ、でもセリ場は違うんだよ！
ほら！また書いてあるよ、いくら書いたってダメな時はダメなんだ、見本なんて何人も下付
してるうちにだんだん小さくなって仕舞いにゃ無くなっちゃうんだよ。
だけどそうじゃない場合もあるよ、それが河岸のスゴイとこだよな、やっぱり書いといた方
がいいみたいだね。
オサキー！
これは、マンダイだ！マンボウじゃないよ、中身は赤身で昔はマグロの代用にしてたんだ。
見た目にはすごくきれいで旨そうなんだけど、味はって言うと、はっきり言って旨くない！
しかも歩留まりなんて２５％ぐらいしかないんだよ、こんな事言うとマンダイっていいとこな
いみたいなんだけど、ホントそうかも？もっと言うと昔、十五年ぐらい前に１００㌔近いマン
ダイがヤマに並んでた事があって、そん時あんまりにも安いから面白がって何枚も買っち
ゃったんだよ、でも１００㌔のマンダイってターレーに一枚しか乗っかんないの、他の荷物も
何も積めないの！まいったね、そこまで考えてなかったよ。マンダイを見るとそんなことを
思い出すね！
マグロの中にかわいらしくマンダイが並んでるよ、実際にはけっこうデカくてなかなか迫力
もあるんだ、マルのまんま魚屋の対面に飾ったら人目をひくよ、みんな立ち止まるよ、それ
がマンダイのすばらしいところだな。
昔バリでオージーが月曜日の事マンダイって言ってたっけ。
オサキー！
久しぶりに餌釣りをしたよ、金沢八景まで行ってこんなちっちゃいのこんだけしか釣れなか
った。
お口直しは、やっぱりこいつだ！
今回はあんまりヤケクソにもならなかったから、大ヤケドもしないですんじゃったよ。
連休前ぐらいからだんだん増えだして、なんとかまにあったって感じだったね。
縄、巻網、定置、輸入物、蓄養物と、いろんなのが出て来たよ。
これは、縄物、下ろすと中身はこんな感じ。
オサキー！
巻網の本マグロだよ！オイラがいつだか言ってたろ、連休明けごろ巻網が獲れるって。
自慢なんだけどさぁ、まんざらデマカセでもないんだよな、プロの感だな！あぁ～気持ち
いいっ！でも魚の内容って言うとイマイチかな、それにちょっと浜高だね、
今日は塩釜にも十数トンの水揚げがあったらしよ、それもやっぱり浜高だって。
巻網って一回獲れだすと、あと漁が続いて後から後からどんどん出てくるって事が
よくあるんだ、今回もそうだといいんだけど、来週が楽しみになってきたよ。
巻網の季節がやって来たぜ！
オサキー！
今日は５月５日（金）こどもの日、端午の節句じゃん、世間は休みだね。
でも河岸はやってるよ、３連休なんてされた日にゃあ魚がとんでもない高値に
なっちまう、またヤケクソで仕入れなきゃなんないよ、２連休だってホントはいやなんだ。
仕事が好きな訳じゃないんだけど、いつも平常心、普通がいいよ！
写真のマグロ、ヒレの横に黄色のメモが貼ってあるけどなんて書いてあるか解かる？
「ボクは本鮪です」だって、そんなもん誰だって分かるよ！ってそう言う意味じゃなくて
セリには順番があって、最初は本マグロ次にインド、バチ、キワダって順に競って行く
んだ、でもなんかしんないけど今日は一本だけ本マが最後に来ちゃったってだけの
はなし、どっつ事ないんだよ。でもこのマグロ、オスだよ！自分の事ボクって言ってる。
オサキー！
この前、館山の定置に入ったのと多分おんなじスクールのマグロだ、間違いねぇ！
こいつらのメインベイトは内房と相模湾のあいだに５００ｍから１０００ｍのディープエリアが
あるんだ、そこら辺のマルイカが今時期５０ｍぐらいの棚で良く釣れてる、マグロはそれを
喰いながら回遊してるに違いないよ、だから松輪の定置に入るんだよ。
デマカセもここまで具体的だと妙に説得力があるね、その感性はマグロ屋って言うよりは
釣師の方かな、でももしかしたら湾口あたりで本マグロ釣れるかもよ！
明日から世間は３連休、３日間がんばれば絶対釣れるよ。釣りてぇ～
オサキー！
おむつじゃないってば！氷袋だっつうの！前にも書いたじゃん、思い出したよ。
今日は朝からいい陽気だったんだよ、セリ場に入るとヒンヤリしたもんね、だからって訳
じゃないけどマグロのケツは毎日氷袋で冷やしてるよ、それにしてもこのマグロなにを
かくそう国産の本マグロなんだよ、みんな100㎏以上の大物ばっかしだよ！
久々にヤマって言えるほどの量だね、こんだけあれば少しは安く買え
るんじゃないかって思ってたんだけど、なかなかそうもいかないのがセリ場のしぶとさ
って感じだったね。
5月になっていきなりこの暑さには驚くね、オイラみたいなチョイデブオヤヂにはキビシイ
季節がもう来ちゃったよ、でもこの暑さは巻網がドーンと揚がる雰囲気なんだよなぁ～
連休明けごろもしかしたらもしかするかもよ？楽しみだね！
オサキー！