桜が咲いてる
昨日セリ場では、アブレちまったけど休日の釣りは、なかなかの好釣果なんだよ、今日も
風の中なんとかアブレ無し、とは言っても一人で行けば当たり前なんだけどね。
釣りは、早々に引き上げてたまには、グゥーバーってルアー屋にリールのメンテナンスを頼
みに行ってきた、その途中隅田川の近くの水門の所、桜が咲いてたんだ、これってホント
の桜なのかなぁ？
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2007年02月28日
2007年02月27日
アブレ
明日は水曜休み、今月のセリ場も今日でお仕舞いなのにありえない少なさだよ、こんなセ
リ場は久しぶりに見たよ、なんて感心してる場合じゃないのにねぇ、案の定みごとにアブレ
ちまったよ。
オサキー！
2007年02月25日
真冬日
今朝、舟のバケツに氷がはってたよ、もしかして今年はじめてかも、だとすると今年初の真
冬日？ついこないだの水曜日とはすべてが違う、釣れない条件がいくつも重なった寒～い
日曜日になっちまったよ、でも一つだけ水曜と同じだったのは風が物凄く強いって事ぐらい
で嫌な共通点だね。
当然、魚なんて釣れやしないし最近じゃあ味わった事の無い強烈な寒さには、すっかり戦
意喪失で、行く前から帰る事を考えてたぐらいだよ。
この魚が釣れた時は、久々にスゲー嬉しかったよ、こないだの水曜に釣れた１００倍ぐらい
の価値が感じられる１匹だったね。
2007年02月23日
旧正月
旧正月の影響がジワリジワリと現れてきやがった、外国産のバチがたったの２本しか並ん
でない所もあるくらいだよ。旧正月を盛大に祝う国って台湾とか中国とか韓国あたりだと思
うんだけど生のバチを沢山獲ってくるのは、やっぱり台湾なのかねぇ中国や韓国ってあまり
聞かないもんね、まあなんだっていいんだけど正月休みが明けて、漁に出て、魚を獲って、
築地のセリ場に並ぶのはまだ先になりそうだね、当分ヤケクソのセリ場って事になるね。
オサキー！
2007年02月22日
湾奥開幕
昨日の水曜休みチョコット行ってみたら、もう湾奥にシーバスが帰ってきてたよ。夜のバチ
抜けパターンが始まってるのは分かっていたんだけど、日中のシェードパターンで２月に釣
れるなんて約１ヶ月早いね、今年はなんでもそうなんだよな、河岸に入荷して来る魚だっ
てみんな時期が早めになってるみたいだし、春が一足先にやって来るなんて言うと聞こえ
がいいけど、これって地球温暖化ってやつなんだろ、嬉しいような悲しいような複雑な心境
だね。でもなにはともあれ近所で魚が釣れるのはいいことだよ。
帰りがけに品川の取水に立ち寄ったらシーバスがボイルしてたよ、真昼間にオープンウォ
ーターでミノーで入れ喰い！凄かった。
2007年02月19日
珍しく天然
スペインの天然が始まったよ、今じゃ蓄養にするまでの間の短い期間だけしか天然の状態
では、入荷しなくなっちゃったんだよ。
スペインと言えば蓄養ってぐらい 蓄養が当たり前になっちゃったから、天然物にはちゃん
と『天然』と表示してあるよ、スペインの天然は珍しいモンになっちまったみたいだね。
オサキー！
2007年02月18日
東京マラソン
せっかくの日曜日なのに生憎の雨と風、今日は釣りを諦めて東京マラソンを見に行ってき
たよ。東京都と警視庁と都民が協力して３万人のランナーが都内の名所を走ると言う今ま
でには無かった大きなマラソン大会という事で その雰囲気を感じにウチの近所の佃大橋
まで言ったんだけど、既に歩道は見物客でいっぱい、なんとか対岸が見える場所に立つと
目の前を１位のランナーが物凄いスピードで走り去って行っちゃった。あわてて写真を撮っ
たんだけどご覧の通りとっても残念な写真しか撮れなかったよ、でもなんとなく雰囲気を味
わう事だけはできたみたい？よ～し来年は走るか！
2007年02月17日
カマボコ
珍しいモンを見つけたよ、と言っても買って来たのは越一(コシイチ)のきんちゃんなんだけ
どね。ひな祭り用のカマボコなんだって、よ～く見ると なんかとっても可愛らしいんだよ。
きんちゃんのとこは魚屋なのにいつも変わったモンを置いてるよ、今日はこの他にモツ鍋
があったしね、せんべい売ってる日もあるんだ おもしれぇだろ！でもこのネタ、よっちゃん
の日記系だよな、実はその通りで、今日はよっちゃんが休みだからオイラが替わりに越一
ネタをやっつけてるって訳なんだ。ちょっとだけ心配なんだけど、ひな祭りって３月３日、あと
２週間も先の話だよ、気が早いんじゃないの、それとも ひな人形といっしょに飾るの？
腐っちまうよな、
大きなお世話だね！
オサキー！
2007年02月16日
指値品
指値品とは、此れ如何に？藪から棒にこんな紙貼ったって良く分かんねえや！
でも河岸以外の人はもっと分かんないと思うな、と言う事は、オイラの方が幾らかは解かる
って事で、いい加減で適当な解説をしてみよう。
この品物は、出荷者が荷受にあらかじめ最低落札価格を提示してあって、セリでその価格
以下なら売渡しを拒否しなければならないってとこかな？まあそんなとこだろうね、でもオ
イラが疑問に思う事は、なぜ今になって だしぬけにあんな紙が貼ってあるの？って事な
んだよ。今までは指値品とは書いてないものの、セリ場に上場されたマグロには、殆どの
場合浜値ってもんがあって、いくらでも高くても安くても売っ飛ばしちゃってたんじゃ お互
い商売なんてなりゃしないじゃん、もしセリで浜値まで行かなかった時でも話し合いでなん
とかなってた事なんだよ、それを今さら他人行儀に突き放すみたいに あんな紙きれ１枚
で何をしたいんだかが全く解かんないだよ、どうせ幕府の役人からお達しがあったから暫ら
くの間だけやっといて ほとぼりが冷めたら止めちまえばいいやってとこなんだろうけどね、
とりあえず役人のせいって事にしといてお仕舞いにするよ。
オサキー！
2007年02月15日
幻の魚
コシナガマグロ
前回セリ場に並んだのは、確か３年前ごろだったっけなぁ、やっぱり時期は今頃の季節だ
ったよ、コシナガマグロってのはホント珍しい魚でマグロのセリ人や何十年もやってるベテ
ランの魚屋のオヤヂだって知ってる人は少ないほどなんだよ。
魚体は、小さめで最大でも４０ｋｇ程度で今回入荷した魚は、２０ｋｇ前後だったよ。白っぽく
見えるのは全身に脂が乗ってるからで見た目は脂キハダに似てるね、身の質も水分が少
なくてシッカリした身質だね、脂の乗り方はと言うと いちばん脂が乗った時のサワラによく
似た感じかな、キメが細かくて見るからに旨そうだよ。味と言うか食感は、脂キハダのよう
にシッカリしてて国産の本マグロの中トロに近い味わい深いホント旨い魚なんだよ。
オサキー！
2007年02月14日
一番バリ
あ～暇だぁ～！
セリ場なんて一番からバチが並んでるよ、本マグロはなしだよ。
あまりに暇すぎて店では、下らない事ばっかしやって暇つぶしの一日だったよ。
オサキー！
ターバン英世だって？
2007年02月13日
連休明け
連休明けのセリ場は、普通の火曜日みたいに静かなムードだったよ。
オサキー！
2007年02月12日
夜釣り
ソイのような魚が釣れた
最近休みのたんび 釣りに行ってはいるんだけど、さっぱり釣れないんだ、今日デコったら
３週連続オデコってことになっちまう、そうはなりたくないからねぇ、とは言っても相手は魚
だよ、まして今日なんて潮がまったく動かない長潮だしね。
そういう時はどうするかと言うと、誰かに訊くんだよ、昨日は都合よくパシフィコ横浜でフィッ
シングショーが開催されてたんだ、海に行くには風も強いし、友達のガイド連中もみんな各
釣具メーカーのブースにフィッシングアドバイザーとして駆り出されてるし、ちょうどいい機会
だと思って はるばる横浜みなとみらいまでわざわざ足を伸ばして直接近況を訊きに行っ
て来たんだよ。そこで得た情報をまとめてみると最近は夜の方がダンゼン良く釣れてい
て、日中は潮が動けばなんとか釣れる程度だという事が解かったんだ、それだけ解かれ
ば十分、と言う事で今日は日の出前に釣りに行くことになり真っ暗闇の東京湾へでかけた
んだよ。
久しぶりの夜の海は薄気味悪くてあんまりいいもんじゃないね、それでもなんとか目的の
場所に到着、早速ルアーを投げてみるも釣れず、仕方なく何箇所か移動を繰り返してみる
ものの全く釣れず、気が付くと辺りはほんのり青白く 空を見るとさっきまでキラキラ光って
いた星は姿を消していた。まだ釣りはじめて僅か２時間しか経ってないのに最後の手段
だ、と言う事で、またまたいつもの風の塔へ、風の塔に着くと予想に反してかなりの反応で
入れ喰い状態になるほどだったよ、久々の爆釣は予想外で突然出くわすね、これだから釣
りは止められないよ、あ～楽しかったよ、昨日教えてくれたシーバスガイドさんホント助かっ
たよ、どうもありがとう！
2007年02月10日
マグロ釣り
こないだの話し ツカサの渡辺さんが昔世話になったという四国の焼鳥屋のオヂサンが店
に遊びに来たんだ。そのオヂサンかなりの釣り好きで、休みのたんびどっかしら釣りに出
掛けてるんだって。一言に釣りと言ってもこのオヂサンの釣りはオイラのようなカワイイ釣り
じゃないんだ、どっちかと言うと漁師に近いものがあるね、勿論自分の船も持っていて四国
の近場は自分で操船して釣ってるんだって。このオヂサン四国の恵まれた海に飽き足らず
時には、日本海側まで足を伸ばしてマグロを狙いに行っちゃうだって、そのマグロが上の
写真の見島なんだよ、見島は山口県の萩から４５ｋｍ沖に浮かぶ小さな島なんだって、オ
ヂサンは、萩の港から船を手配してコマセ用のオキアミを１６０ｋｇも積み込んで見島沖の
漁場に向かうんだって、漁場に着くとその釣り方が面白いんだ、水深２００ｍ以上の深場か
らいっきに数１００ｍかけ上がった水深５０ｍぐらいの場所にアンカーリングしてコマセを少
しづつ絶えず撒き続け潮に乗せコマセの帯を水中に作り出すんだ、マグロが回って来れば
そのコマセの帯の先端まで必ずたどり着くって寸法だ、付け餌は勿論オキアミ、竿とリール
は特大のマグロ釣り用、みち糸はナイロン２０号、先糸にケプラーを水深と同じ５０ｍとって
ハリスはなんとフロロの２０号なんだって、その仕掛けをコマセに同調させて水面下１ｍぐ
らいまでおびき寄せ喰わせるといったこの地方独特のやり方だよ、その時に邪魔なのが大
型の巻網漁船なんだって、せっかく作ったコマセの帯の向こうの方に巻網船が見えたら最
悪なんだって、マグロの群れが速いか巻網船が速いか だまって見守るしかないんだよ、
運良く群れの先頭集団が網を交わしてくれれば必ずヒットするんだって、ヒットしたらそこか
らが大変、５０ｋｇのマグロで３０分は上がって来ないって、やり取りの最中もコマセを撒き
つづけ帯を切らないようにしないと、マグロはあっというまに どっか行っちゃうんだって、う
まいことやれば１日でマグロを３０本も釣る事が出来るんだって、勿論経費だって遊びとは
言えない金額だよ１回の釣りで一人１８万以上かかるんだって、それでも必ず釣れるとは
限ぎらないし、時化で船が出ない時は船代はかからなくなるけど１６０ｋｇのオキアミは船長
の物になっちゃう決まりがあるんだって、従って餌代はパーって事だよ、そこまでやる人な
んだこのオヂサン凄過ぎるぞ、そんなオヂサンが夢見てるマグロは今日も高値が付けら
れてたよ。
オサキー！
2007年02月08日
脂有り過ぎ
このマグロはスペインの蓄養だよ。どうでもいいけど脂有り過ぎ！今回のスペインはなん
か知んないけど このタイプばっかりだったよ、数も少なく魚体も小さいのが多かったねぇ。
蓄養マグロに脂が有るのは当たり前なんだけど、ここまで脂が回ってると色が持たないん
だよ、やっぱり赤身は赤身らしく中トロもほど良くってえのがいいんだけどね。所詮蓄養じゃ
ねえか なんて思う人もいると思うんだけど、されど蓄養だぜ、生まれて始めて食べた生本
マグロのトロが蓄養だったなんて人も多いはずだよ、そういう人はそれがソウルフードだも
ん あの独特な養殖臭が好きな人だっているんだから、まずくて喰えないなんて事言って
るのはひょっとしてマグロ屋ぐらいのもんかもね、それにしても脂有り過ぎだよな、ここまで
認知されたマグロなんだから もっと研究して丁度いい魚をこしらえてもらいたいもんだよ
ね。
オサキー！
2007年02月06日
でっかいマグロ
でっかいマグロだねぇ！となりに並んでる６０キロがまるでメジのように見えるよ。
このマグロは壱岐に揚がった３３０キロの超大物だよ、値段だって５００万以上するってん
だから驚きだね。
昨日はカニが安いって話しだったけど今日は高いマグロの話しなんてねぇ、別に何の意図
も無いんだけどね、ふと思った事があるんで なんとなくこうなってしまったんだよ。
思ったと言うより気になる事とは、この時期になると壱岐とか萩とかの海域ででっかいマグ
ロが獲れるんだけど、夏まではいないんだよ、今だけなんだよな、回遊魚なんだから当た
り前といえば当たり前の話しなんだけどね、毎年この時期だけこんなデッカイのが釣れるっ
て事がなんか不思議なんだよ、この時期が過ぎるともういないんだろ、って事は、どっか泳
いで行っちゃうんだろ、そしてまたこの時期に戻って来るんだよな。
これくらいのデカマグロは、毎年何本か獲られてる訳なんだけど、壱岐の辺りにいない時
は、いったい何処にいるんだろう？毎年獲られて数も減ってるんだろうに、また今年も揚が
った、３００キロ超のマグロっていったいどれくらいいるんだろう、ちょっと気になるんだよ。
毛蟹のでっかいのって最高で何キロぐらいなんだろう？ちなみに昨日のカニ屋、今日も安
く売ってたよ、こんど買って食べてみるよ。
オサキー！
2007年02月05日
カニ
今日は、組合長んとこのカニ売り場を覗いてみたら、まぁ～安いこと！普段マグロばっかり
見てるとカニがこんなに安いなんてビックリだよ。
毛蟹にタラバにズワイガニなどなど、下氷のスチロールで入荷してくる仮死状態のカニを水
温５度を維持する特別な水槽に放すと元気を取り戻して逃げ出すぐらいに回復しちゃうんだ
って、こないだなんて一番デッカイタラバが、お客さんの指挟んじゃって放しゃしないんだっ
て、お客さん指大怪我して病院行ったんだってよ、ヒドイ話だよなぁそれをゲラゲラ笑いな
がら話す組合長もヒデーな。
しかし今日はカニが安かったみたいだけど、安かったのは今日の話で明日は高いかもね。
オサキー！
2007年02月03日
旨そう
今日セリ場で目に付いたオーストラリアのバチ。
旨そうだと思った。
オサキー！
2007年02月02日
マグロの色
これは油津のキハダだ、待望の入荷だねぇ！これから初夏の頃までの間たまぁに入荷す
る程度の貴重な魚なんだ、とは言ってもウチのダンベにはかなりの確立で在庫してるよ、
季節終盤にはお客に飽きられちゃうぐらいキハダばっかりだよ。キハダが飽きられる理由
は多分色が薄いからだと思うんだけど、マグロの色って毎日見てるけどまったく同じ色なん
て無いんじゃないの、色が濃いだの薄いだのってよく言われるんだけど何処までが薄くて
どこまでが濃い色なのか基準が無いんだ、当たり前の事だけど色の濃さなんて人それぞ
れ感じ方が違うもんだから、どれがいいなんて言えないと思うね。
だいたいマグロの良し悪しは、色だけで判断するものじゃないし、脂の乗りでもないよ、オ
イラがいちばん大事に思うのは身の質だな、身質が良ければそのマグロの色はとても綺
麗なはずだよ、マグロは色が大事だって言うのは、身の質が大事って言ってるのと同じな
んだね。今のキハダは身塩梅のいいモンが多いから色は薄くてもとても綺麗な色をしてる
ね、綺麗なモンは食べても旨いんだよ。
オサキー！
2007年02月01日
ホームセンター
２月になったよ、今月も長い１ヶ月になりそうだよ。２月３日から暦のうえでは春なんだけど
普通２月と言うと１年のうちでいちばん寒い時期なんじゃないの、なのにこの陽気ときたら
まるでホントに春になっちゃったみたいに暖かいんだよね、こう暖かいと外をフラフラしたい
気分になるねぇ、そこで以前から気になっていた折れたサッシの鍵の交換をしようと思い
自宅からいちばん近いホームセンターまで自転車で行ってきたんだ。
いちばん近いと言っても２０分ぐらいはかかる距離なんだよ、店員さんに薦められるがまま
にサッシの鍵を購入、２０分自転車をこいで自宅まで、取り付けてみるとご覧のとおり見事
に役立たずだったよ、再び片道２０分の道程を往復するハメになっちまった。
しかしホームセンターってとこはホント楽しいねぇ、大きな木材や長い鉄パイプなんかを見
てるだけでも創作意欲に火が点きそうだったよ、女性がウィンドショッピングを楽しむ気持
ちが良く分かるよ、男は多分みんなはまると思うよ。
ただ漠然とホームセンター行ってフラフラ見て廻ってても いざ資材を買うときに寸法が分
かんないんだよな、これからはいつもメジャーを持って歩くことに決めたよ。
オサキー！