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子持ちヤリイカ塩焼き

久々のケンさんごはんだよっ!今日、俺が戴いてきたのが、サワラの昆布締め

鰆(サワラ)ってのは読んで字の如く、春の魚って言われてる。でも真冬の今がまさに旬ってヤツだ。

この昆布締めもメッチャメチャ美味かったぁ~ じゃぁ何でサカナヘンに春なんだいっ?

実はこれにゃぁ訳があるんだよ。

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昔の冬は寒かったらしい。昔って言っても俺が生まれる、はるか前ぇのことだから、俺も解んねぇけど

とにかく冬は寒かったらしい。その寒さったら、ホントにもう春なんか来ねぇんじゃねぇかってくれぇ

寒かったらしいんだ。そんな時、身近なところで春を見つけたいって想いから、冬の魚に来るべき春の

文字を期待を込めて入れたってことらしい。日本人の細やかな感性が偲ばれるよねぇ~

まぁ子供だましって言っちまえば、それまでだけど、こんなところにも知恵を使って厳しい冬を

笑顔で乗り切ろうっていう、日本人の明るい逞しさが感じられるよなぁ~ いいよなぁ~日本人って!

あと、子持ちのヤリイカ。今日は子持ちの子なしの見分け方を教えたげる。

ヤリイカを持ったら、目がある面を下にする。そいで中を覗いてご覧よ。

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この写真は切れ込みを入れちゃってあるけど、この赤いのが子持ちの印なんだっ!

俺がかじった後で、申し訳ねぇけど…

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これがホックホク、トロットロッのタマゴぉ~~~

ケンさんの影響で、俺は今シーズン、塩焼きに嵌ってる。今夜も喰うぞぉ~~~~~

じゃぁなっ!!!