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メトセクにも書いたんだけど、アサ芸で連載が決まっちゃったぁ～ で、今日その
編集者のＫチャンと正門で待ち合わせてたんだけど、正門の東京都巡視詰め所の前に
拾得物掲示板ってのがあるんだ。要は河岸ン中での落としモンが書いてあるんだ。さすが河岸って
いう落としモンが書いてある。今日載ってたのはホタルイカ、フグ、サバ、アカガイ、ブリの頭等々…
その中に…
真ン中に”ピーピースルー”ってのがあった。
なんだっ！！！”ピーピースルー”ってのはっ！解る人教えてくれぇ～～～
今日は手抜きブログにします｡
八丈のカツオ。
今日のエビちゃんのおかず。ニシン。こりゃ美味そうだぁ～鮮度バツグン！ブクブクに太ってやがったっ！
今年初めて見かけたっ！バカ貝っ！始まったねぇ～ こりゃ俺の大好物だぁ～ ウデミが楽しみぃ～
イシダイ。コイツの縞は横縞なんだよっ！
今日のメインエベンター！オコゼのドアップッ！
夜泣きしちゃうんで、小さい子供にゃ見せちゃダメっ！
いやぁ～おっかねぇ～ 今日はお魚写真集でした。お楽しみ頂けましたでしょうかぁ～
じゃぁなっ！
今夜はジンちゃんが、こないだくれたメカジキの腹を喰おうっと。みんな知ってるかなぁ～？
カジキってのはマグロじゃねぇんだよっ！ 図鑑でも見てごらんよ。カジキマグロ
なんて魚は世界中のどこにもいやしねぇんだっ！マグロはマグロ。カジキはカジキなんだよ。
コイツを焼くんだ。とにかく脂がすごくって、家中煙だらけになっちまう。窓を開けっ放しで焼くから今日
みてぇにちょっと陽気が良くねぇと寒くってしょうがねぇよっ！
脂が浮いてんだろっ？美味そうだなぁ～
で、こないだ同じのを焼いた写真。
今日のつまみは､マルちゃんとこの残りモン。赤貝だ。中国産だって言ってたけど、結構太って
きてたよ。肉厚の赤貝をガリガリ喰うんだっ！残酷なようだけど、活きてるって反応を舌で感じ
ながら噛むのが好き。歯ごたえと赤貝独特の磯っくせぇ風味と甘味が何とも言えねぇよなぁ～
あとあのヌルヌルがたまらねぇ～ 塩で軽くもんで、ヌルを取るんだけど、取りすぎちゃってもいけねぇ。
微妙にヌルを残すってのがいいんだよなッ！！！
で、晩飯用に咲いたヤツ。
あっそうだっ！生ワカメがあったんだっ！帰りにきゅうりを一本買ってって、酢の物にしようっと！
じゃぁなっ！！！
やっと今週からブログ復活しました｡早速だけど先週末に今年の初ガツオを喰ったよぉ～
俺はマグロと区別がつかなくなるような脂のあるカツオより、この時期のちょっと青っくせぇ
のが好きだっ！皮目をチョイト炙ってさ、酢をぶっ掛けて、薬味をヤマテコのっけて喰うんだっ！
土日で片身喰っちまったっ！イヤイヤ美味かったぁ～
キンちゃんにおろしてもらって、片身ッつ、知り合いの寿司屋さんと分けたんだ。
で、これがおりたところ。まぁ身はイマイチってとこかなぁ～
ソソクサと家に帰って、皮目を炙って、切りつけて酢をぶっかけた。
あとは、刻んだ大葉、ミョウガ、ネギを、上からこれでもかって、あんばいでかける。
あとはニンニクとしょうがをタップリ入れた醤油で、下品にガツガツ喰ったぁ～
これで美味さの文章はいらねぇだろっ！この写真見てセイゼイ涎たらしてくれぇ～
じゃぁなっ！！！
でも、すんげぇ美味かったぁ～ 昨日から腹がパンパンだよっ！モチロン俺の腹だよ…困った…
魚ってヤツは、美味いから高いんじゃねぇってことを、今日はつくづく実感したねぇ～
富山湾のホタルイカなんだけど、休み前にゃ3200円で売ってたのが、今日はその半値だよっ！
そいでもって、休み前ン時より太ってやがんのっ！迷わず買っちゃったねぇ～
でも、もっと多くなりゃもっと安くなる。で、もっと美味くなる。ホントに美味くなった頃にゃ喰い飽きちまう。
安くってうめぇのにねぇ～ 相変わらず学習能力ないよなぁ…
今夜はアンコウの酢味噌和えとホタルイカで一杯だっ！
酢味噌ばっかりじゃ飽きちゃいそうだから、今日のホタルイカはショウガ醤油で喰おうっとっ！
あ～たまんねぇ～
じゃぁなっ！！！
飯屋じゃねぇけど、こないだ自民党でカレーライスを喰ってきた。良くテレビでなんとか
委員会とかの映像で、議員さんたちが喰ってるじゃん。あれだよ、あれっ！まぁ特筆するほど美味くは
ねぇけど、昔懐かしいカレーライスってヤツだったよ。
でも、あんなトコでシャッチョコバッテ喰うより、やっぱ俺は河岸ン中で喰うモンのがうめぇなぁ～
昨日もイソベのシゲが丸干しイワシをくれた。脂がスゴイから家で焼くと、煙がモウモウとなっちゃって
3日くれぇは匂いがとれねぇ～ かと言って煙がでねぇように、上火のグリルで焼いても何となく
間抜けな味になっちまう。やっぱ焼き魚は煙をボーボーあげて、野性的に焼くのがうめぇねぇ～
その点、河岸は良いよぉ～ 文句どころか、匂いをかぎつけて寄ってくるネコみてぇなヤツらが
『おぉ～良い匂いだねぇ～美味そうだねぇ～』ってどこからとも無く集まってくる。
というわけで、あっという間に全て喰っちゃいました｡ワタの苦味と脂の甘味と焦げた皮の香りが
まとまって、”イワシの味”ってヤツになるんだよなぁ～ 何にもしねぇで、ただ干して焼いただけ
なのにこんなに美味くなってくれて、ホントにありがてぇよなぁ～ あ～美味かったぁ～～～
本にも書いたけど、河岸ってとこにいると、時の偉い人なんかよりよっぽどうめぇモン喰ってるよなっ！
じゃぁなっ！！！
『エビちゃんの下付帳』にも良く書いてあるけど、ホンマグロがどーしよーもねぇ～んだ。入荷が
少なくって高くってしょうがねぇンだよ。ってことでちょっと贅沢に今日のウチの店のまかないは
インドマグロの脳天とカマです。まだホンマグロほどは高くなってねぇから、まっいいかっ！
チョイとアップの写真。
へへっ！美味そうだろうぅぅぅ～ これ喰ってたら通りがかりのオバサンが『あらっ美味しそうねぇ～』って
言うから『そうじゃねえぇんだっ！美味しいンだよっ！！！』っと熱っぽく反論しちまったっ！そんなムキに
なる場面じゃなかったんだけど…俺も大人げねぇよなっ…
で、これを一番喜んだのがモエくん。飯のときはホントにイキイキしてやがる。この元気が業務中にも
欲しいもんだねぇ～ それと一つ言っとくけど、ＤＨＡ酸を摂ると頭が良くなるって言うじゃない？
ハッキリ言ってウソです。モエくんがそれを最も証明してくれてます｡コイツ、河岸に来て以来、ほぼ毎日
ＤＨＡ酸が大量に含まれているマグロをお召し上がりになっておられます｡しかし……
何も変わりません｡残念ながらこれは厳然たる事実であります｡ですんで、やっぱ
個々の努力が大切なんではないかと考察いたす次第でございます。
俺個人のまかないは、これとトコブシ。キンちゃんのおっつけです。
何のことはねぇ～いきなりキンちゃん『250（グラム）もありゃ良いんだろっ？』ってのたまう。
『えっ？何のこと？』って俺が言うと、おれのこたぁ～完全無視して帳場さんに向かって
『スズヨのシャッチョさぁ～ん、トコが0．25ぉ～ 4000えぇ～ん』って通しちゃった…
まぁすげぇ美味かったから良いけどねぇ～ 売れ口がわりぃモンだから、とにかくみんな強引だっ！
ソコから考えると、マルちゃんってのは気が楽な人なんだねぇ～
大口開けて、一昨日の残りモンのイワシのフライでドンブリ飯喰ってた｡平和だねぇ～
俺はこれだけじゃ腹一杯にならねぇから、帰りにいつものふぢのに寄って、おそばを喰ってきた。
マイタトコ2枚入れてもらった。（サービスではない…）ちなみにココンちじゃラーメンはおそばと呼ばれてます｡
じゃぁなっ！！！
今日は休市日。昨日は休市前ってことで、ケンキチの出産祝いをノンビリさんでやったんだ｡
昨日のノンビリさんは気が利いてたネェ～ やはり昨日の圧巻はトリ貝だったネェ～
でっけぇ殻だろっ？
メトセクに書いたけど、モチロン訳ありアマエビも美味かったよっ！
あと、ケンさん特製ハタハタの醤油漬けはバツグンだったぜっ！
昨日は不謹慎にもケンさんからもらったハタハタ醤油漬けをノンビリさんで焼いてもらったんだ。
このケンさんって人は何モンだいっ？って感じだった。この人の作ったモンはその魚の持ち味を
120％出しちまう。いやぁ～美味かったっ！ケンキチも大喜びだったよっ！
ちょっと季節が終わっちまった感があるハタハタだけど、ホクホクの身にチョイト醤油の風味
が絡まって、ハタハタの皮のネッチョリさと一緒になって、軽いが野趣な味わいを作ってくれてた。
チキショー！持ってくんじゃなかった…ちょっと後悔しつつ…
で、始めに殻だけ登場させたトリ貝。中身はこれっ！
ノンビリさんも決して手は小さくねぇが、両手で持たなきゃなんねぇほど、デカかったっ！
ヒモまでちゃんと作ってくれて、コイツを2個も喰っちまったよ。
隣りが訳ありアマエビモチロンバツグンにうまいアマエビでした。ねっ！イシさん！
後でアマエビの頭でお味噌汁にしてもらった。呑んだ後のうめぇ味噌汁ってのはサイコーだよねっ！
休み前とは言いながら、お祝いとは言いながら、後輩と楽しく飲んだとは言いながら、好い加減
飲みすぎましたぁ～
じゃぁなっ！！！
今日発売のアサヒ芸能見てくれっ！１４０ページに俺が載ってるよっ！週刊女性ン時の写真とは
違って、渋い写真だねぇ～ ってか、老けて見えるんじゃねぇかな…ってことでアサ芸を常備してる
河岸ン中の店と言やぁ～福せん。明日は河岸も休みだし、ジンちゃんと昼間っから一杯やっちまった。
前ぇにも書いたことあるけど、ココは河岸ン中で一杯やるにゃぁサイコーの店だねっ！昔ゃぁ、馴染みの
小揚げなんかと良く一杯やりに来たモンだ。河岸も景気が良かったバブルん時の話だけどねぇ…
ここんチの看板はうなぎと焼き鳥なんだっ。今日の俺たちゃノッケはカモから始まっちゃった。
昼間っから一杯ってことで、すっかりブログのことなんか忘れちゃって、とりあえず食べかけでごめん。
続いて俺達の定番、手羽先！俺はここんチの手羽先は大好き！これ一本でビール一本っ！！！
カモだの手羽先だの脂っぽいヤツでビールを飲むのはホントにうめぇねぇ～ 焼き立てをハフハフ
言いながらかじって、良く冷えたビールで口ん中の余計な脂を流し込んじまう。ホント幸せだなぁ～
この後、正肉を喰って、最後は二人でうなぎの蒲焼つっつきながら
お新香をポリポリッ！いやぁ～美味かったぁ～
帰り際におねぇさんがライターくれた。おぉ～ずいぶん待遇がいいじゃねぇかって思って、何気なく
俺のうしろを見たら”ご自由にお持ちください”って山積みになってた。なぁ～んだって感じぃ～
ってことで、今なら福せんで喰うと、もれなくライターが付いてきます。禁煙率が上がってる昨今
時代に逆行してる魚河岸ならではのプレゼントだねぇ～実は俺んちもオリジナルライターあるんだっ！
帰りにおねぇさんに『まいどぉ～またどうぞぉ～』って言われた。残念ながらイヤでもまた来ます｡
じゃぁなっ！！！
昨日の夜は俺もギョーカイの人の仲間入りって訳じゃねぇけど、デザイナーさんとか舞台演出の方とか
カメラマン、ライターさんたちのホームパーティーに行ってきた｡モチロン俺はお先に失礼しちゃったけど。
だってさぁ～黙って付き合ってたら、俺達の出勤時間はとっくに過ぎるくれぇまで、盛り上がってるっつん
だから、てぇしたモンだよねぇ～ こりゃオレが週刊女性のインタビューを受けた時にお世話んなった
ライターのあかねぇさんに誘われたからなんだっ！そうそう、このあかねぇさんのおかげで
明日発売のアサヒ芸能にも載っかるよっ！コンビニで立ち読みでもしておくんなさい｡
イヤイヤイヤ、それにしても未知の世界ってのは楽しいモンだねぇ～！
やはり魚の素人衆が集まってると聞きゃ、主役ンなりたがんのが魚河岸人なんだっ！魚を持ってきゃ
ヒーローになっちまうからねぇ。でも昨日はあんなに一杯人が来るってのは聞いて無くって、ちょっとしか
持ってかなかった。いやぁ～悔しいねぇ～ 昨日持ってったのは、売れ残りのチュニジアの本マグロと
子持ちのヤリイカだけっ！それもチョッとづつしか用意してかなかった。行ってみたら、なななんとっ！
見たこともねぇような広大なお屋敷で、お庭には小ちゃなドラム缶に炭まで用意してあンじゃん！
俺はそん時思ったねぇ～（マグロのホッペ持ってくりゃ、俺が今日のヒーロー頂きだったじゃん…）
んン～ん、悔しい…
ってことで、今朝は見事に二日酔い…頭痛かったぁ～ 胸焼けもするモンで体にわりぃとは思いつつ
いつもの中華そばふぢのへ。今日はたまたま本屋のセガレと行き会っちまって
ワンタンメンおごってやったっ！俺の本を１００冊以上売ってるから、キャバクラ連れてけって
うるさくってしょうがねぇから、ワンタンメンでごまかしてやったっ！ざまぁみろっ！！！
俺はいつものチャｰシューメンマイタトコ。
ジンちゃんはミソラーメン。
二日酔いでも、胃はまだまだ元気だっ！ちょっと腹の出方がヤバイけど…
じゃぁなっ！！！
今日は河岸引けにおおたさんがいつもの通り、真っ赤な顔して遊びに来た。で、エビちゃんには
ＤＶＤ講座。俺にゃぁデジカメの使い方講座をやってくれた。イヤイヤ参考になりました｡
ありがっとさぁ～ん！！！それにしても、あの真っ赤な丸顔と腹にゃぁ癒されるねぇ～
昨日一昨日と二日間、免許停止の講習を受けてきた。いやぁ～疲れるもんだねぇ～ もう二度と
行きたくねぇなぁ～ってことで、あたしゃこれで心入れ替えて、優良運転者になりますっ！！！
２日ぶりに河岸に行ったけど、西の方が時化てるってことで、極端に魚が少なかったよっ。でも
さすが天下の魚河岸だねぇ～ キンちゃんとこで売ってたカマス。
はっきり言って、メチャクチャでぶ。家で焼いたら煙だらけになっちまうぜぇ～ マジでうめぇぞぉ～
でも俺はコイツを買い損なって、今日のおかずはマグロと子持ちのヤリイカ
あとはキンメの煮付けだ。まぁ充分贅沢だけど…それも解ってるけど…
でも、やっぱあのカマスが喰いてぇ～～～～～
じゃぁなっ！！！
今日は冷てぇ雨だねぇ～ こーゆー陽気ン時やぁ、やっぱラーメン屋だなぁ～ってことで、俺の本を
買ってくれたって、風の噂に聞いていたふぢのに行ってきた。ふぢのって言うと
何とかの一つ覚えで、チャーシューマイタトコばっかりなんだけど、今日はチョイト違うモンにした。
でも一緒に行ったジンちゃんは、相変わらずチャーシューメンマイタトコ。まさに何とかだ…
俺の今日のオーダーはカタヤキソバ。酢をタップリかけて、喰った。美味かったなぁ～
中に入ってるエビやらイカがとっても美味い。別に河岸ン中だからって訳じゃねぇだろうけど、コイツぁ
野菜を一杯取れるからいいねぇ～ 野菜の甘味もスンゴク良く出てるしねっ！
それより、今日ウチの店で喰ったおやつが良かったよっ！節分の売れ残り。丸干しのイワシ。
イソベのよたせんから、エビちゃんがもらってきたんだけど、河岸ン中で焼くと､煙をバンバン出せるから
余計にうめぇよねぇ～
この雰囲気、新橋ガード下って感じだねぇ～ 自分の好物にゃ突然出てきて仕切るジンちゃん。
モエに焼かしてたんだけど、焦がして真っ黒にしちまいそうで、黙ってらんなかったらしい。
それにしても、うめぇ喰いモンを前にした時の、この嬉しそうな表情はなんなんだいっ！これくれぇ
喜んで働いてみろっ！！！
じゃぁなっ！！！