白身三昧
先週末は寒かったねぇ～土曜日なんか寒くってビックリこいたよっ！雨ん中自転車乗ってたら
もう寒くって寒くって…ま～た、具合が悪くなっちまうよっ！
そうそう、今年はやっぱりカツオの塩梅ぇが良くねぇ～業界紙の一面のトップに載ってたよ。まぁこれも
自然の摂理ってこった。人間さまお得意の、カネに物言わせたって、どうにもなんねぇ～
まぁ気楽にノンビリと出てくるのを待ちましょうやっ！
で、俺の食卓自慢。土曜日は本格的春の訪れを、いよいよ感じさせる白身三昧だったっ！
まずはキンちゃんのおすすめ。イサキのお刺身ぃ～
ウロコは家で取ると、流しが詰まっちゃうから、キンちゃんお願ぁ～いっ！って言ったら
キレイにおろしてくれたっ！ありがとうございました。結構脂あったねぇ～土曜日はまだ身が活かってた
けど、昨日の夜にゃぁしっとりとしてて、うまかったよぉ～ コイツは最近スーパーでもお刺身にして
売ってるよっ！毎日はねぇとは思うけど、今、見かけたら絶対買いなよっ！
あと、も一つの白身。土曜日はマルちゃんとこがなかなか売れ口が良くって、河岸ビケにゃぁ
ほとんどなくなってた。売れ口が良かっただけに、生簀ン中のマコガレイを売りはぐっちまってたっ。
で、最後の最後にウチの前の冨チャンと片身っつ分けた。メイッパイ値切った上に、マルちゃんに
おろしてもらった。俺は家に持って帰って皮剥いただけっ。いやぁ～さすがに今のマコガレイは
うまいっ！コイツは脂ってんじゃ無くって、魚自体の風味で喰うもんだ。上品な風味が
なんとも言えねぇよっ！おろしてる時は、まだ身がブルブル震えてた。だから一日置いて、昨日の夜
喰ったけど、まだチョイと若いって感じだったなぁ～今日の夜が楽しみだっ！こーゆー淡白で上品な
白身魚の刺身にゃぁ、よく冷えた日本酒がいいねぇ～特に今日はあったけぇしなっ！
今夜もいっちょう、やっつけっかっ…
じゃぁなっ！！！
コメント
さっき目黒の魚屋でみたら四半身が800円でした。
確か去年は700円位だったかな？
小売ではそれほど値段が違わないかも。
それだけ利益を圧縮しているんでしょうけどね。
ちなみに、マグロは銚子の生キハダでした。
投稿者: ろ | 2006年05月15日 18:07
This blog is definitely rather handy since I’m at the moment creating an internet floral website – although I am only starting out therefore it’s really fairly small, nothing like this site. Can link to a few of the posts here as they are quite. Thanks much. Zoey Olsen
投稿者: cho thue may phat dien | 2011年10月08日 17:40
This web site is really a walk-through for all of the info you wanted about this and didn’t know who to ask. Glimpse here, and you’ll definitely discover it.
投稿者: Hank Lall | 2011年10月09日 09:26
Hi there! This post couldn’t be written any better! Reading through this post reminds me of my previous room mate! He always kept talking about this. I will forward this article to him. Pretty sure he will have a good read. Thank you for sharing!
http://www.xboxxbox.net
投稿者: Viki Capshaw | 2011年10月09日 22:42
I wanted to thank you for this great read!! I definitely enjoying every little bit of it I have you bookmarked to check out new stuff you post…
http://www.sports-2.com
投稿者: Eddie Ealy | 2011年10月10日 07:24