ブラウマイスター
こないだ、てえへんさんも言ってたけど、やっぱ巻き網の本マグロはうめぇなぁ～ イデくんが傷の入った
トコくれたんだが、とにかく味が良い魚だねぇ～ 赤身の味がとにかく濃い。当然脂んトコも何とも言えねぇ
うま味ってのがある。この時期の巻き網はホントに大好物だねっ！この写真は境港のヤツ。
何となく品があるよなぁ～ 美味い魚はやっぱ写真に撮っても、上品に見えるとこがカッコイイねぇ～
昨日はかねてよりお話を頂いてた、キリンビールのウェブサイトに載る対談をやってきた。対談相手は
あのキリンビールの最高級品ブラウマイスターを作ったビール職人 金子さんだった。やっぱ一ッ道を
貫いた人ってのは違うなっ！現場での迫力あるお話をいっぱい聞いてきた。で、最後は飲み会だっ。
俺は自慢じゃねぇが酒は弱い。でもホップの苦みやのど越しってのを細かく聞いてたら、妙に美味くって
たくさん飲んじまった。いやぁ～マジでホップののど越し、その苦味の出し方ってのはホントに微妙なもん
なんだっ！で、作り手のその思いが解っちゃうと、うまさ倍増だっ！やはりビールも自然の恵みだってことが
良く解ったよっ。しかしさすがビール職人。かつてはテイスティングで一日20杯位は呑んでたらしい。
いっくら飲んでも酔わねぇってのが、羨ましかった。でも、仕事で呑むのってのも大変だと思うがな…
今夜も俺はマイペースでやっかっ！
あばよっ！！！
コメント
初めて書き込みいたします。
我が家は、旦那が主夫しております。魚好きが高じて、生田さんの本を買い、干物も作り始めました。今朝の朝ビタ拝見しました。
いつものハスキーボイスで、朝なのに酒が飲みたくなってしまいました。
名古屋から東京に転勤してきて、毎年行っていたお伊勢さんに行けず、落ち込んでいるところに、元気な生田さんが行かれた写真を拝見し、気持ちが晴れ渡りました。新事業、何をされるのか興味津々です。また書き込みさせていただきます。
投稿者: 裕ちゃん | 2008年06月11日 17:37
裕ちゃんさん、ようこそぉ～！
ありがとうございます。観ていただけて嬉しいっす！
やっぱお伊勢さんはいいよねぇ～
魚河岸野郎”お伊勢参り”ツアーでもやりてぇなぁ～
投稿者: よっちゃん | 2008年06月11日 20:33
早く20歳になって美味い魚で酒を飲みたいです！
投稿者: 諒 | 2008年06月11日 20:56
先日はどうも。
＞＞魚河岸野郎”お伊勢参り”ツアーでもやりてぇなぁ～
参加させていただきたい、です。
投稿者: ノビー（イワオ） | 2008年06月12日 11:54
諒くん、まいどっ！
俺も諒くんと呑みてぇよぉ～！！！
でも諒くん、俺より明らかに強そうだな…
ノビーさん、まいどっ！
おっ！短いコメントもやればできるんじゃん！
またやりやしょう！！！
投稿者: よっちゃん | 2008年06月14日 14:43
巻き網でマグロを取ったら、
イルカ・ウミガメ・サメなどの大型海洋生物が、
混穫されて死んでしまいますので良くありません。
一本釣りの方が良いでしょう。
投稿者: まあくん | 2010年02月20日 03:49