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2008年12月28日

貝検定

まったくこの暮れになってもmovableがおかしくって更新されねぇ… あったぁ~きたぁ~ 思わずPC壊し

そーになったぜっ!このブログの前に書いたのがどーしても更新されねぇ… もしかしたらこれも…かなぁ~

とりあえずアーカイブからは観られるので、たまにそっちからも見て下さい。

ちなみに今日は日曜日でも営業してた。もっと混むと思ってたんだが、意外と人が少なかったねぇ~

ただくれぐれも言っとくが、もう魚はねぇぞっ!!!あるのはマグロと正月用品ぐらいだよ。特に今年は

押し詰まってから時化続き… 注文が揃わねぇってんで、越一のレーサーも頭抱えてた。しかし外人の

マナーの悪さが云々なんて世間じゃ言ってるが、なかなかどーして、日本人のマナーの悪さも大した

モンだぜ。今日もウチでお椀に切っといたマグロを、試食かなんかと思ったのか、知らんぷりしてまるで

自分チの台所でツマミ食いする様な感じで、平然とパクっと喰っちまったバカ女がいやがった。仮に試食

だったとしても、一言言うのが当たり前だと思うぜっ!そーかと思えば横柄な態度で『エビはどこで売って

るんだ?』とか言って、話しかけてきたクソオヤジがいた。他人にものを尋ねる態度じゃねぇよなぁ~ 

おめぇさんがどんだけ偉ぇぇのかは知らねぇが、若ぇぇ頃だったらやっちまってたなっ!人がいっぱい来る

と、必ずこーゆーとんちきな野郎がいるから暮れはイヤだ。これってマナーなんてカッコいいモンじゃなくっ

て、基本的な教育の問題だぜ。どーなっちまうんだ、この国は…

気ぃ取り直して… 今朝キンちゃんトコに19キロの氷見のブリがいた。

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手前が佐渡の12キロのブリ。しっかしバカバカしいよなぁ~この値段の違いっ!

氷見はキロ5000円、佐渡はキロ2900円だってっ!

さぁて皆さんはどっちを選ぶぅ?魚スペの人は解るっしょっ!ついでに検定に出ない問題。

次の問いに答えなさい。

問1これはなに貝かい?
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問2これもなに貝かい?
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問3コイツはなに貝だい?
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問4これはなにかい?
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問5コイツぁ~なんだい?
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問6 さて、これはある生物の抜け殻です。いったい何の抜け殻でしょう?
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全問正解の方の中から抽選で新年何かあげます。そうそうタナカから待望の昆布手帳貰ったんだったっ!

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別にこれで出汁が取れる訳じゃぁねぇが、これにすっかっ!もう一つタナカにおねだりしようっと。

おねだりって言うとマルちゃん。最近ウチが小売りを当て込んでるんで、細かくして売ってる。だから毎日

河岸ビケに買いに来てるんだ。ホントかウソか『イヤぁ~イクタさんチのは美味いよぉ~!』とおだてやが

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る。そー言われりゃぁ~コッチも悪ぃぃ気はしねぇから、ちょっとまけてやるんだ。しかしちょっとクセになっ

てきちまったようだっ!まじぃなぁ~

あばよっ!!!

2008年12月25日

柔らかいんだっ!

ヒマだぁ~ヒマだぁ~と言いながら、何となく忙しくはなってきたねぇ~ でもやっぱり暮れって雰囲気じゃ

ねぇなぁ… 昨日チョッくら用があって銀座へ行ったんだが、意外と人が少なくて驚いたよぉ~ やっぱ

どこも悪ぃぃぃんだねぇ~ こーゆー時にゃぁ開き直って無駄な明るさ便所の100ワットの本領発揮だっ。

気持ち悪いくらいに明るくしてやろうっとっ!悪ぃぃ時に暗い顔は誰でも出来るっ!とにかく明るく元気に

頑張んなくっちゃねぇ~~~

そうそういよいよ今年も押し詰まってきたせいか、魚の値段が変わってきたねぇ~ こないだまで散々

言ってたナメタガレイ、なんとっ!倍以上になっちまったぜっ!ちょっとおいそれとは手に入れにくくなっち

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(冷凍モンでこの値段だっ!)

まったぃ。いつも言ってるが、魚はアンタの都合にゃぁ合わせてくんねぇ~んだっ!たまたま見つけて

自分で安いっ!と思った時が買いどきなんだよ。その一方コウバコガニが安くなってきた。例年通りの値段に

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なってきたってこと。とりあえず手が届くようになって一安心だね。だけどコウバコガニってのは、顔(どこ

からどこまでが顔なのか解んねぇが…)が怖い。刺激が強いので、あまりアップにはしてねぇが、良く良く

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見つめてると怖いぜぇ~ で、今日はも一つ怖いものを見た。

まぁいつもの如く、マルちゃんなんだが、何をトチ狂ったのか突然『オレは体が柔らかいんだっ!イヤっ

ウソじゃねぇよっ!』とか言いだした。

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そんなこと誰も聞いてねぇのに、やおらウェットスーツを脱ぎだして

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まずは背中に手をまわして『なっ!届いてるだろっ!右も左も出来んだっ!』と、自慢して

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頼んでもいねぇのに、真っ赤な顔して、息をつめながらながら前屈して

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『だから言ったじゃねぇかっ!俺は柔らかいんだよっ!』と一人で興奮してた。あぁ~怖い。何が怖いって

ミゾ―ユーの不景気でも、これだけ訳もなく明るいってこと。ある面すごいよなぁ~ でもいったいこの人ぁ~

何が言いたかったんだろ???

あと、鋭い人はお気付きだろうが、ウェットを脱ぐと毎年同じセーターなんだよ… この人… 堅いなぁ~

あばよっ!!!

2008年12月17日

桃米

12月も下旬に入ったってのに、芸者の頭でいけませんなぁ~ 今日も話してたんだが、かつては11月も

下旬になっと、仕舞う時間が自然と遅くなったもんだ。だから12月に入ったら薄っ暗くなってから帰るって

のが当ったり前ぇぇだったんだ。それに比べて、なんだい?今年ぁぁ~こりゃご多聞にもれず、100年に

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(10時でこれだよっ!人が歩いてねぇじゃん)

一度の恐慌ってヤツにやられてんだなぁ~ まぁもっとも最近じゃぁスーパーも元日から開いてんのが

普通になっちゃったから、暮に冷蔵庫満タンにする必要もなくなっちまったんだよね。それにお正月の

お祝いを、家でやるって人も少なくなっちまったんだよ。今は普段から贅沢しちまってっから、正月も

有り難くねぇだろうなぁ~

まぁそんなこと言ってたって、埒があかねぇから、とにかくこんな時にゃ明るく楽しくやるしきゃねぇのよっ!

今さら愚痴ったってはじまらねぇやっ!!!みんなもあんまりマスコミに煽られ過ぎねぇようになっ!

待てば海路の日和ありって言ってナ、良いことってのはどんな時にもあるモンで、桃さんから新米送って

もらっちゃったっ!その名も”桃米”!!!

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右上にゃぁ桃さんの千社札シール、下にやぁ桃さんからのメッセージ付きだっ!これ市販してんの?

で、コイツを桃さんからのご指示通り、普段彼女が言ってる仲買さんトコに持ってってあげたんだ。いやぁ

みんな大喜びだったねぇ~ まずは亀吉のおかみさん。オレも世話になってる。おもいっきりイイ!!テレビ見学

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行きてぇって言ってたんだっ!来年こそは行こうねっ!

で、ウチの前の越一のキンちゃん。もうお馴染だよねぇ~

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どーも河岸の人ってのは普段は威勢が良いんだが、カメラが向いたりすっと、それだけでにわかに緊張

するんだ。それの顕著な例がこの人、マルちゃん。今日だってちょっくら忙しい時に店に入ってったら

『ダメダメ!忙しいんだから、あとあとっ!』というポーズをとりやがった。たいして忙しくもねぇのにさっ。

で、オレが『桃ちゃんがアンタ達にお米を送ってくれたんだよっ!』って言ったら、その途端でれぇ~っと

なって『えっ…大桃美代子って誰だっけ?』とか言って惚けてる振りをしてんだが、顔がニヤついてた。

『桃米持って写真撮ろうぜぇ~』って言ったら、さっきのセリフはどこへやら『しょーがねぇなぁ~』だって。

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威勢が良いのはここまでで、カメラを向けたら、即この緊張!!!解りやすいヤツだっ!ただこのオトシマエ

だけはつけさしてもらうぜっ!今朝マルちゃんトコで売ってたアナゴ。福島のヤツらしいが滅法太ってた。

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裂いたの見ても脂あったよぉ~ 活け締めだから明日になったって結構な品モンだっ!どーせ今日売り

切ってねぇだろうから、明日値切って買ってやる。首洗って待ってろっ!!!

あばよっ!!!

2008年12月13日

ナメタガレイ大特売!

えぇ~っと…まぁ~く言い訳なんだけどぉ~ ブログ更新が遅くなってるのって当然俺のサボりはあるが

とにかくmovabletypeってヤツの按配が悪ぃぃ~ 皆さんからせっかくコメントを入れて頂いても返信コメント

を入れんのにもエライ時間がかかっちまう。で、今日時間ができたんで、今まで溜まっちまった2か月分の

コメントに返信を入れときました。遅くなって本当にごめんなさい。でも有に3時間以上かかった…

まぁ~年内はしょーがねぇけど、もうmovabletypeは止めにします。快適な環境になるまで、しばらく

ご辛抱の程お願い致します。勝手言って本当にごめんなさい。

で、昨日ナメタのことを書いてたら喰いたくなっちまって、今朝来た”くろいぬブラニクさん”と1,7キロ

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半分つに分けたんだ。オレは頭と尻尾が入る代わりにキモを頂いちまったっ!今夜コイツを煮付けといて

明日の晩飯で喰うんだっ!煮汁が沁み込んでうめぇぞぉ~~~ やはり煮付けは止めモンに限るねっ!

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あっ!!!タコがタコ持ってるぅぅぅぅぅ~~~ うそっ!ごめんなさい!キンちゃんにナメタを切り身に

してもらったんだった。失礼しました。ところでうまそうなタコだよなぁ~てめぇで茹でるのも良いが、やはり

浜茹でのが美味いよなぁ~ もちろん鮨屋さんとかプロがやれば、それなりに上手に出来るだろうが

素人にゃぁちょっとかったるい。ダイイチ手間がかかっちまって。塩もみするだけで息切れしちまうよ。

それにこんなにキレイには上がらねぇしなぁ~やはり専門家だよねぇ~

今朝、ブラニクさんにも話したんだが、とにかく今年はナメタガレイが安いっ!例年の半値以下だよっ!

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今年喰っとかなきゃウソだぜぇ~ そうそう、こないだの可愛いおねいちゃんのMIXI見たら”築地のお買

い物”(これだけでも可愛い!)の写真が載ってて、ナメタの煮付けを炊き込みご飯にしちまったそうだっ!

ちょっと甘かぁねぇかなぁ~とは思うが、面白そうだよねぇ~ まぁもっとも俺の煮付けは甘めだからなっ。

物は試し。とにかくやってみよっっと!

コイツ俺の最年少の友達。マグロの包丁持って、ゲームン中の勇者の雰囲気を醸し出している。

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う~んナカナカ凛々しい!イエイエ違います。この包丁で彼がナメタの切り身を切ったのではありません。

あばよっ!

2008年12月12日

雨を止めた100ワット

しっかし景気が悪ぃぃなぁ~ 誰と話しても辛気臭ぇぇ話ばっかりだっっ!!! こんなことが続くと、さす

がに”便所の100ワット”の異名をとるオレでさえ、弱冠クラくなっちまう。とにかく困ったもんだぜっ!!!

しかしその割だかなんだかぁナメタガレイが安いっ!!!こないだオレの友達の可愛いおねぃちゃんにも

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進めたら、カレイの概念が変わったとの御報告を頂いた。まっそん時もいつもの通りの御説をぶっちまっ

たんだけどね。『あるモン喰ってりゃ良いんだっ』と言いつつ、やはり可愛い子ン時にやぁ余計に熱が

入ったぜっ!しかしさすがは20代、ちょっとキョトンとしてた。彼女から見たら、ただの小うるせぇおっさん

なんだろうなぁ…

あとタナカんトコのブログにも書いてあったが、今年ぁ~久々に国産のカズノコがあるんだ。国産のが

どいだけうめぇかは知らねぇが、とにかく今年は初めて喰ってみるぞっ!ヤツのブログにゃぁ40年以上

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なかったと書いてあったが、かつて北海道あたりじゃニシンが一杯い過ぎて、船が浮き上がっちゃった

なんて話があるくれぇなんだ。結局、良いわ良いわで捕っちまうと、こーゆーことになるってことだっ!

今年に出てくるなんざぁ~自然がオレたちに優しく教えてくれてるようにも思うなっ。同じことするなよっ!

ってなっ…

今週はずっと天気が良かったんだが、火曜日の午後だけ雨が降りやがった。だけどオレは自慢じゃねぇ

が”便所の100ワット”の異名をとる男、午前中だけは気合で雨を降らせなかった。実は火曜日に恒例の

JR東日本 大人の休日倶楽部 魚河岸講座 干物作りツアーをやったんだ。今回は初めての試みで

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いつもの浜金谷漁港ではなく、魚食スペシャリスト大ちゃんの地元船形漁港まで足を伸ばしたんだ。

まぁ内容はいつもの通りの珍道中。スッタモンダしながら、アジを開いて干物にした。でもさすがに5年目

にもなると、みんな結構上手になってた。もちろん初めての人はまだまだって感じだが、例年来てくれて

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る人なんかは包丁に迷いがなく、スッとキレイな切り口になってた。なっ!オレの言ったとおりだろっ?

魚をおろすのなんて、やってりゃ誰でも上手くなるんだよっ!ってことで、今年もクチャクチャにしちゃった

人も、キレイに開いた人も日本一うまい干物を喰ったと思う。ただ今年は天気には恵まれなかったなぁ~

雨には降られなかったけど、お天道様がねぇってのは干物作りには寂しいかぎりだね。でもこれも経験。

自然の前じゃ人間なんて何もできねぇってことよっ!あぁ~今年も楽しかった!!!

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まぁホントにこん時ゃぁ~みんな良い顔してるよなぁ~一人だけ間が悪く横向いてるヤツがいるが…

あばよっ!!!

2008年12月03日

便利で簡単。で、うまいっ!

最近のタナカのブログは面白ぇぇなぁ~ 干し子の話なんてナカナカためになったよなぁ~ もうすっかり

あっちのが人気モンになっちまったよ。さびしい気がするけど、更新してねぇんだからしょーがねぇ…

なんだかんだと、この3週間は魚スペに忙殺されちまった。まぁ色んな不具合もあったけど、大きなアク

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シデントもなく、とりあえずホッとしてるよ。受験生の皆様、本当にお疲れ様でした!

昨日の夜、水天宮ノンビリさんへ行って喰ったんだが、結局今年ぁ~生筋子ヤンなかった。下がること

なかったねぇ~ あと今年はカニ類も高い。この時期、セコ、コウバコガニなんかが安くなるはずなんだ

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が、どーも調子が悪ぃぃ~ ハジメに聞いたんだが冷凍のタラバも少ないらしいねぇ~ 今度の正月ぁ~

カニはあきらめなきゃいけねぇかなっ!まっ…ねぇんじゃぁショーがねぇよっ!

ねぇって言えば、ココんとこニュースでマグロがなくなるって話が又、始まりやがった。言いたい奴は言っ

てろっ!って感じだが、なきゃ喰わなきゃ良いじゃん。他にうめぇモン一杯あんだぜっ。あまりバカバカしく

ってだんだん言う気も失せてきちまうぜ。そーだっ松方マグロも話題になったねぇ~ おろしてみたら中身

も悪くなかったみてぇだよ。釣りでバトルしてる割にやぁ~ヤケもなかったらしいし。こんならせり値も安か

ったと思うよ。そしてコイツが青森の本マグロ!

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青森って言やぁ~大間だっ。そのマグロがこの値段だからねぇ~ そうそう何も無理して高ぇぇモンじゃぁ

なくって、このメジ喰ってりゃぁかなりいけるぜっ!かなり丸っこくって太ってるだろっ?

昨日、河岸びけにとなりのシゲがホタテに金串刺して直火で焼いてた。ご相伴にあずかったんだが

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やはり美味かった。ただ中身をレアに炙って醤油かけて喰う。至極単純な喰い方だよね。この影響で

今日はオレもパックのムキホタテをご購入しちまった。ホタテってのはホントに便利な喰いモンだぜ。

まずは刺身にして酒のつまみ。炙ってまたつまみ。フライにしてつまみ。あれっ?全部つまみじゃぁねぇ

かっ!飯は納豆にタナカんチのチリメン一杯入れて喰おうっと!あっそうそうホタテはソテーにしてオカズに

しようっとっ。どー喰ってもホタテってのはうめぇよなぁ~ で、サービスショット!なんか可愛いだろっ?

みんなでなんか喋ってるみてぇだよなっ!

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あばよっ!!!