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2009年02月23日

ブリの解体新書と宣伝!

こないだフト思ったんだが、マグロって微妙に顔が違うように感じた。特に蓄養の本マグロ。なんだか

フ抜けたような顔してねぇかっ?ってマグロ王子イデに言ったら、軽く鼻であしらわれた。イヤ改めて見ても

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やはりフ抜けてる。天然はもっと悪役の顔をしてるように思う。まぁ悪役と言ってもドラえもんのジャイアン

程度なんだが…コイツぁ~ノビ太まではフ抜けてねぇが、スネオ程度にやぁ見えると思わねぇか???

で、宣伝。2月25日(水)発売!NHK出版 『築地魚河岸直伝 魚をさばく 付録 DVD72分』だっ!

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まぁ宜しくお願いします。

ところで、ここから先は心臓の弱い方は観ないでください…

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これぞっ!ブリの解体新書だっ!しかし鮮度が良いんだねぇ~ 内臓もとっても綺麗だもんねぇ~

春が近づいてきて、カツオも見かけるようになったけど、ブリもまだまだ脂あるよぉ~ 特に今年は安いんだ

今のうちに喰っときなっ!

あばよっ!!!

2009年02月21日

発売!魚をさばく&付録のDVD

今日河岸から事務所に戻ったら、NHK出版から小包が来てたぁ~ いよいよ着ましたっ!オレのDVD!!

来週水曜日2月25日発売!NHK出版 『築地魚河岸直伝 魚をさばく 付録 DVD72分』だっ!

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たぶん、このブログを見に来てくれてる人はオンエアを観てるだろうから、本屋でコイツを見かけたら、まず

『これっ!DVDになったんだぁ~見てたっ!見てたっ!確かに面白くてタメになる番組だったなぁ~』

独り言をつぶやいて下さい。特にまわりに人がいる時にお願いします。で、そのせいで100冊は売れたと

思う方は自己申告してください。謹んで心からありがとうと言わせて頂きますっ!!!

ちょうど去年の今頃、撮影してたんだけど、ホント、スタッフにも恵まれ、初めてのクセにすげぇ楽しかった

のを思い出したよ。また、あのメンバーで集まって一杯やりてぇなぁ~~~ Kさん!仕事なんかトットと

片付けて遊びにおいでよっ!観賞会やりながら、うめぇモン喰って一杯やろうぜぇ~ ただし小Hさんと

N村Y子さんがいる限り、酒は持ち込みでねっ!!!!!

で、肝心のDVDは本の最後のところについてる。ちなみに左上に見えるのが著者紹介のオレの写真。

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前回よりチョイと落ち着いて大人の雰囲気に見える。うぅ~ん何をやっても素敵だっ… と、誰にも言って

もらえないので、あしからず。

それにしても、魚を真正面から描いたイラストがとってもカワイイ!!!こーゆーの好きっ!

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ってことで、兎にも角にも、よろしくお願いしますっ!

あばよっ!!!!!

2009年02月17日

ケケ岡の下付帳

昨日、マルちゃんトコにソゲが置いてあった。千葉の竹岡のヤツだから、本人も結構ご満悦のだったようだが

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ココのオヤジのキンちゃんが『なんだぁ~こりゃぁ~!!!』とこれを見て、大騒ぎをしていた。『マルちゃ

ぁ~ん!これじゃぁ~けけ岡だよぉ~!おぉ~いヨシカツぅ~これっ!写真に撮れぇ~ブログに載せろぉ~』

とのたまう。そしたらこーゆーくだらねぇ話にゃぁ滅多に乗ってこないトミイチのオヤジさんまで『確かに

オレも初めて見たとき、ケケ岡って読んでたぜ』で、そこにマルちゃん現れ『オレだって買えりゃぁ竹岡で

も置くんだよぉ~』と誉められてるのと勘違い。鼻息も荒く『これだけ下付して、やっと買えたんだからぁ~

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いっくらイクタさんでもこりゃぁ~負けらんねぇぞっ!がっはっはっぁ~』と威張る。↑↑これが本邦初公開!

マルちゃんの下付帳(っていうか紙)である!!!

で、オレがこないだ喰った生牡蠣。ナカナカ生食用の剥き牡蠣のうめぇのってねぇんだがコイツぁ~

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イケるんだっ!水に浸かってねぇってのが良いんだろうなぁ~ とにかく濃厚でうまいっ!牡蠣の匂いが

プンプンすんだっ!!!通称”8入れの生食”って言うんだ。見かけたら買いだっ!!!

あばよっ!!!

2009年02月06日

マカジキぃ~~

昨日も書いたが『NHKまる得マガジンMOOK 築地魚河岸直伝 魚をさばく 72分のDVD付き』がもうすぐ

発売されるんだっ。コイツぁ~とにかく楽しみだねぇ~っ!まだ、オレも見てねぇんだが、かなり良い出来

栄えだって中MY子さんとK藤さんが言ってた。この人たち今までも色々と飲み物だの、喰い物だの教え

てくれてんだ。中Mさん、K藤さんのおすすめは間違いなく美味いっ!ってことは

この人たち、モノの本質が良く解っちゃう人ってことなんだよ。解る人ってのは、確かに沢山いるかも

知んねぇが、それをひけらかさねぇで、さりげなくやっちまうってトコが本物たる所以なんだっ!

へ理屈こねるホンモンってのは今まで見たこたぁねぇやっ!おっと!オレも十分こねてやがるっ!!!

まぁとにかくそーゆー人たちが言ってんだから、良く出来てるってことなんだよっ!マジで楽しみだっ!!!

実はオレ恥ずかしながら、四百九十何回目かの禁煙をしている。禁煙ベテランのオレ自身が驚くほど

続いている。今度の日曜日でなんと2週間である。数限りない禁煙の中で、こんなに持ったのは初めてだ。

自慢じゃないが、スピード記録は15分だ。それからすりゃぁ大したもんだぜっ!今回の禁煙はっ!!!

今回の禁煙が今までと違うのは、ある人から”副流煙禁煙法”を伝授されたんだっ!これが良いっ!

ちょっとタバコを思い出しちゃったら、吸ってる人の近くに行って匂いを嗅ぐ。これで吸わないで済むんだな。

確かに本末転倒してるようにも思うが、まぁ良いだろう。河岸ってとこは、タバコ吸う人にゃぁ事欠かねぇ

からナカナカ良い禁煙法だとは思ってるんだっ。それにしても、河岸の人ってのはくだらなくってオレが

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帳場に入ってるとこんなことして挑発しようとしやがるっ!ふん!そんな誘いに乗るかいっ!!!

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まったくあこぎなヤツ等だぜっ!!!

ちなみに今年もお伊勢さん参りに行ってきました。伊勢の手前の駅に阿漕ってのがあった。何回行っても

新たな発見が!!!おかげで今年も良い歳になりそーだぜっ!!!

話変わって、今夜のオレのおかず。実はマジですげぇ大好物のマカジキでございっ!コイツは味が

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深い。あったけぇ御飯で喰っても良いし、日本酒でさらりとやるのも悪かぁねぇ~ 色変りもしねぇから

焦って喰わなくたって良いんだっ!じっくり喰えっから味の変化も楽しめる。イデくんに無理やり喰わしたら

驚いてた。そうです!下手なマグロなんかはあっち行ってろっ!!!ってなもんだぜっ!マカってのは!

チョイと蛇足だが、”マカジキぃ~”って”まじ?アニキぃ~”と似てねぇ?だからぁ、どーだって…

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あと今夜のおかずは最近イデくんが凝ってるナマコ。キンちゃんトコに能登の青が売ってたんで、二人で分けた。

イデくんの御説によるとナマコを喰うと、肌がトゥルトゥルになるんだそーだ。オレもかなりのナマコっ喰い

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なんだが…そうなのかねぇ~~~?

この写真、何となく悲しくならねぇ???何か、スケソがミジメッたらしくねぇかっ?

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おっと!二日連続のブログなんてすごいじゃん、俺っ!!!

あばよっ!!!

2009年02月05日

魚は安い

突然だけど、明日の朝7時半くれぇに日本テレビ ズームインスーパーに出ることになりました。時間の

ある方は観て下さい。ちょっと真面目なコメントしちゃったモンねっ!!!

あと今月下旬、NHKまる得マガジン『築地魚河岸直伝 魚をさばく』がDVDになって発売されますっ!!

テキストも改まって、新たな料理もたくさん載ってますっ!これに72分のさばきDVDがついて、その上先生が

オレでっ!なんと1400円ポッキリ!!!こりゃ永久保存版だぜっ!!!詳細は追って知らせます。

さすがっ!2月だっ!最悪だっ!でもそのかわり、売れ口が悪ぃぃ分、魚が安いっ! ココんトコ、オレは

ずいぶん美味い魚を喰ってるぜっ!ちなみに今日のオカズはナマコ、タイラギ、ホタテ、タチウオだっ!

聞くだけだとえらく豪勢だ。しかしかかってる銭はてぇしたこたぁねぇ… 良いことなのか悪いことなのか…

今朝ホタルを見かけた。まだまだ小さい… 初モンだってありがたがる輩もいるが、俺はもっと経ってから

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安くて太ったヤツを食うつもりだっ。安いって言やぁ~シコイワシもすげぇ値段だった。いったい一匹いくら

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なんだろう???何円か?良くたって十何円??? なんか気の毒だねぇ~

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子持ちのヤリイカも出てるよぉ~ 明日は塩焼きにでもすっかなっ!しかし魚は景気なんかはお構いなしに

出てくる時期になりゃ出てくるんだよ。逆に、こー景気が悪い時にゃぁ~売れ口も悪いから魚は安くなる。

景気が悪ぃぃのもコリャ幸い!ってことで、せいぜいうめぇ魚を一杯喰っとこーぜぇ~~~

あばよっ!!!