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2009年05月30日

タナカのオヤジ

タナカんちのオヤジは面白い。なんとっ!大正生まれの齢八十を超えている。しかしまだ現役なので

ある。本人いわく『セガレがしっかりしねぇ~から、引退できない』んだそーだ。セガレは否定している。

口癖は”クウ”。趣味は”油をくれること”。こないだも扇風機に油をくれちまって、その辺に油をまき

散らしてしまった。当然、親子喧嘩の発端になってしまったのである。でもさすが現役、商売のヤル気は

満々でよく商札を書いている。真剣にやってる大先輩を前に、誠に申し訳ないがオレは笑ってしまった。

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やわらかくて、ではなく”やわらでうまい”ときたモンだっ!ゴメンなさい。でも面白かったんだモン!

で、先週キンちゃんトコで売ってたでっけぇタイ。朝青竜がもつようなサイズだね。でも

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ここまででけぇとチョイと大味で、あんまし美味くねぇかもね。で、キンちゃんヒマだったのか、トキ鮭を

塩にしてた。オレたち古い人間?はシャケって言うと、一気に血圧が200を超えるくれぇしょっぱくねぇと

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喰った気がしねぇ~ 腹ん中まで一生懸命に塩を揉みこんでた。脂は言うことねぇし、きっとうめぇん

だろうなぁ~

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こりゃ、おまけの写真。マルちゃんが『メヌケを5匹も売っちまった!』ってえばってたけど、ホンもん?

あばよっ!!!

2009年05月29日

ばあさんの食卓

今日は金曜日、テレ朝おかずのクッキングHPのマンガ『魚ゴコロあれば女ゴコロ』の更新の日!

別に特に親孝行ってわけでもねぇし、ましてやこの歳ンなってマザコンってこともねぇんだが、最近とに

かくばあさんと、良く飯を食うようになった。大きい声じゃ言えねぇが、ボケ防止のためにもばあさん自身

に作ってもらうようにしてんだ。さっき事務所に行く前に、ちょこっとばあさんトコに寄って置いて来たんだ。

イワシが安かったんで『酢〆にしといてくれっ!』と乱暴に言い残してきた。今日のお題はちょっと厳しい

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かも知れねぇが、まぁ頑張ってくれやっ!それにしても㌔800円で安いとか言っちゃってんだから、時代

も変わったんだねぇ。その昔は㌔300円って言ったら『バカ野郎!そんな高ぇぇイワシ誰が買うんだぁ~』

なんて言ったモンだっ!

で、今までのばあさん作品。

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マグロの脳天のお刺身。ツマは自分で大根から作ったモノ。美味そうに見えるが、それはばあさんの

手柄ではない。魚の手柄なのである。コイツは新潟 定置網の本マグロ

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赤貝のお刺身。『もうちょっときれいに盛り付けりゃなよぉ~』と言ったら『あ~うるさい男だねぇ~!

アンタみたいのは小言こーべーって言うんだっ!イヤだったら食べなくたっていいんだよっ!』叱られた。

ただ自分でヒモを取り、裂いてキレイに内臓をとってあったのは立派だ。でもうまかったのは彼女の

手柄ではない。赤貝が立派なのである。

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アオヤギ。こいつも内臓をきれいにとってあった。その上、熱湯までかけてあったのはかなりの高得点。

さすがっ江戸前!甘みが違ってたねぇ~

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『ばあさん、コイツぁ~うめぇねぇ~』と、誉めたつもりで言ったんだが『しょー懲りもなくうるさい男だ

ねぇ~ 黙って喰ってろっ!大体食べてる時にツベコベ言うんじゃないよっ!ボンクラ!』また叱られた。

女ってのはいくつンなっても扱いにくいものだっ… 今日のイワシは黙って喰おう…

あばよっ!!!

2009年05月26日

おけ毛マグロ

今年のカツオはダメだって何度も言ってるけど、今日のみなと新聞『海水温上昇激しい東アジア』って

一面にデカデカと出てた。今年のカツオがあんまりパッとしねぇのも、海水温の影響ってのがあるんだ。

魚スペHPのコラムに載せといたから、興味あったら…って言うかぁ~魚好きなら必ず見なさい!!!

明日は休市。だから今日は何だかんだと忙しかった。だけど、どんなに忙しくっても、くだらねぇことで

盛り上がんのが魚河岸。今朝もこの冷バチでひと盛り上がり!コイツをおろすってんで、ぢんちゃんが

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機械の上にエイヤァ~と乗っけた。そしたら『あ~コイツ毛が生えてるぅ~おけ毛マグロだぁ~』と言いだした。

そこからは御存知の通り、坂道を転げ落ちるようにシモに向かってまっしぐら…とてもじゃねぇが、ココに

かけるような会話じゃぁねぇ~ でも面白かったぁ~!!!で、そんな時にタイミング良く通りかかった

のが…

この人!下ネタと言ったらこの人だ。ところでこのTシャツ、ウニのセリ場の若い人達で作ったんだって。

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この図案は一応ウニをモチーフにしてるそうな。で、下に書いてあるのがシーアーチン。ウニのことだ。

まぁ時代は変わっても魚河岸は変わらねぇって感じだな。

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ぢんちゃんが黙ってるかと思ったら『これ!ハートのひげが生えたおけ毛マグロって”何これ珍百景”に

出せねぇかなぁ~』とか言いだした。無理だな…と思いつつ、オレそれ知らねぇ…

それにしても、忙しいってのに何やってんだろっ???

あばよっ!!!

2009年05月25日

意味が解らん

昨日、オヤジの四十九日法要、いわゆる納骨ってのをやってきた。オヤジが死んで悲しみはあっても

あまり寂しさってのを感じたことはなかったが、雨のしょぼ降る中、墓に入れるってのはすごく寂しく

感じたなぁ~ そもそも出不精なオヤジだし、家にいるのが大好きだったから、きっと家に居てぇよぉ~

って思ってんだろうなぁ~なんて思った。まぁ仕方のねぇことだけどなっ…

今朝、ウチの前に活アジの締めたのが置いてあった。まぁたまに見かけるんだが、オレはこの活アジって

のの意味が解んねぇ~ こいつは天然モンらしいけど、天然で捕ったモンを一生懸命手間ひまかけて

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生簀車で東京まで運んでくるんだろ?何で生かして持ってくる必要があるんだ???オレにやぁ~解らねぇ…

確かに鮮度は悪いより良い方が良いに決まってる。だけど鮮度が落ちたとしても、喰い方なんかいっくら

でもあるんだぜっ!それに活けでブリブリしてるのなんて、オレはうめぇとは思わねぇ~ 値段だって

倍じゃぁきかねぇよっ!まぁなるべく高く売るための苦肉の策なのかも知んねぇが、水温保持する生簀

付きの高価なトラックで運ぶんだろう?それに運送効率を良くするために一定量を超えて積めば

死んじゃう率も高くなる。活けモンは死んじまったらまったく価値がなくなるんだ。まぁこーやって

リスクをとってその上バッチリ経費をかける。そこまでして生きてるアジ喰いてぇのかねぇ~食通さんよ?

オレは腐りかけのアジでもフライにして喰うから結構です。まったくこんなことする意味が解らねぇ…

あと河岸引けに見かけたターレの上に積んであったコンテナ。社長専用って意味が解らねぇ~ でも

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何となくおかしいよねぇ~きっとこのコンテナを店に並べて、若い衆にゃぁ触れさせねぇんだぜっ!

『こん中に入ぇぇってる魚はオレんだっ!触わんじゃねぇ~』ってなもんだ。そいで自分が全部売っちま

うと『オメェたちぁ~まだ売れねぇのかぁ~だらしねぇなぁ~オレは一杯ぇ~やってくらぁ~』とほくそ笑む。

若い衆と競ってどーすんだっ!オメェは経営者だろっ?って言いたくなるが、これが魚河岸ッぽくて

良いんだなぁ~!

魚河岸っぽいって言やぁ~今日の正門の掲示板。今日のイチオシは”携帯ラジオ”だ。おいおいi-Podの

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時代だぜっ!短波で株式市況を聞く時代じゃあるまいし… でもホッとするよなぁ~ 携帯ラジオ…

それにしても街中で音楽聴きながら歩いてる人とか、自転車乗ってる人っているけど、あれって危なく

ないのかねぇ~?オレは音楽ってのにはトンと興味がねぇんからやったことねぇけど、周りの状況変化

って解るのかい?たまに自転車乗ってる時や、車運転してる時に『あっ!コイツこっちに気づいてねぇ…』

って思うと、必ずと言っていいほど耳栓で音楽聴いてる人なんだよねぇ~ まぁ何かありゃ車のが悪く

なっちまうから、オレは目一杯気をつけますけどねっ…音楽なんかは家でゆっくり聞けばいいと思う

んだが…オレにゃぁ意味が解らねぇ…

今日は愚痴っぽいねぇ~ これじゃぁぢぢぃの戯言だっ!気をつけよっと。

あばよっ!!!

2009年05月22日

味噌ピー

※またまたMTがおかしいんです。更新してるんですが、アップされないんです。月別アーカイブからは

入れますので、お手数ですがたまにそちらからもご覧になって下さい。困った…

今朝のキンちゃんチ。キンメが6種類もあった!だけどこいだけあると、どれ買ったら良いか解らねぇなぁ~

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しかし河岸ってとこは面しれぇトコで、こんなモンも売ってるんだ。

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親孝行なオレとぢんちゃんは毎日のように、とっかえひっかえ、ばあさんトコに魚ぁ持ってってやって

んだ。ところが何を持ってった時より、このあんずと味噌ピーが一番喜んだ。ガッカリだ。

しかし昔良く喰った味噌ピーも、平成の世の中んなったら、ピーナツハ二―だってさっ!キューティー

ハニーと引っかけたとしたら、すさまじぃセンスだが、名前聞いただけでコッチが恥ずかしくなって

きちまったぜ。ところで若い人はこの味噌ピー知らねぇ~だろっ?甘い味噌ン中に南京豆入れてあんだ

が、そんな驚くほどうめぇ~モンじゃぁねぇけどオレはガキの頃良く喰わされたんだ。そのくせ喰い過ぎる

と鼻血がでるぞっ!って脅かされた。ただなんとなく懐かしくて買ってみた。まぁばあさんが喜んだから

いっかっ!

イデくんに見せて『おぉ~コイツ、少し持ってくか???』って言ったら『………あっ……良いですっ…』

だって…まぁそりゃそーだっ!

あばよっ!!!

2009年05月20日

ヤボとバカとタコ

ところで、この4月からテレビ朝日『おかずのクッキング』の月一レギュラーだって知ってた?予定では

毎月最終週の金曜日、午前11時くれぇから、出るんだよ。だから今週金曜日には出るってこと。ヒマが

あったら見て下さい。あと番組HPに『教えて生田アニキ!魚ゴコロあれば女ゴコロ』ってマンガも連載中。

コイツは少し事実と反してオレの顔のほーれー線が異様に長い。あと本来のオレは笑顔が素敵で

もっと愛想が良いキャラのはずだ。これはクレームではない!あと、ついでにホントにヒマだったらで

良いが、マンガを描いてくれてる二枚貝のHPも頭に入れといてくれ。

まぁお世辞は言うつもりはねぇが、コイツらマジ面白ぇぇぞっ!ちょっと怪しい香りもするし…

ってことで今日の河岸はどーでも良いが、ムチャクチャヒマだったっ!まぁ見事なほどだったよ。

みぞーゆーでも宇宙人でも剛腕でも構わねぇから、とにかくなんとかしろっ!って。陸海空の免許を

もつオレを敵にまわすとどーなるか、良く考えろっ!!!まぁヤツ等のせいにしてても、ラチあかねぇけど

とにかく悲惨だったねっ!で、そんなとき何をしてるかって言うと、楽しむしかねぇから、ちょうど

マルちゃんがやってくれたんで、しばらくはそれで楽しんだ。これが証拠写真!

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この貝の上にある商札、どー見たって”ヤボ”としか読めねぇだろっ?一昨日のアサリの恨みもあったんで

クソミソに言ってやったっ!ちなみにこの貝はバカ貝です。別名アオヤギ、略してヤギ

で、実はマルちゃん、”ヤギ”って書きたかったんだよ。

と言って、マルちゃんとのやり取りを書こうかと思ってたんだが、”海守”の原稿締め切りも迫ってるし

次の本の締切が金曜だってことも思い出した。ついでに今日11月に発刊する本も引き受けちまった。

ってことで、御想像にお任せします。ヒントはこの写真。この写真を見て想像してください。

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こりゃタコだ。その上生きてるヤツだ。ヤボとバカとタコが揃えば大体解るでしょ?

ついでにこれっ!

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ヒマな時に限らず、女性には優しいタナカです。そうそう今日、こないだのNHK生活ほっとモーニング

見たってお客さんが、わざわざ訪ねてきてくれた。いやぁ~嬉しいモンだねぇ~

あばよっ!!!

2009年05月19日

昨日の夕飯

まずは昨日の御報告。新潟の定置網の本マグロの中落ち。やっぱ本マグロってのはあんまし

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脂がなくってもコクがあってうめぇよなぁ~ 口に入れた瞬間の独特の酸味が良いんだよねぇ~ 特に

コイツと暖かいごはん。もうなにもいらねぇ…

あと、ばぁさんが作ってくれたクロムツあらの煮付け。正直、オヤジが死んじまって、ぼぉ~っとしてる

ことが多くなってきたんで、なるべく夕食を一緒にするようにしてんだ。なんて親孝行なセガレだろっ!!!

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やっぱ料理をするってのは頭を使うんだね。すっかり元気になってきた。のは良いんだが、元気になったら

なったで、言いてぇことを言いだしやがった。まぁしょーがねぇけどなぁ…この煮付、結構美味くって

『いやぁ~おばぁちゃん!美味いねぇ~ でも元の魚が良いからだよねぇ~』なんてこと言ったら、20倍に

なって返された。まぁ元気は何よりでございます。

あとアサリ。身が思ってたより小さかった。半分酒蒸にしたんだが、ちょっと残念でした。でもそれなりに

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いいつまみにゃぁなったけどね。でもとりあえず黙ってるのも癪に障るんでマルちゃんに言いに行った。

したら『へぇ~そーだったんだぁ~』で、そっけなくおしまい。まっこれが河岸の商売なんだけどねっ。

世に言う”CS経営”とは、ほど遠い所にいるってこったっ!逆に言やぁ~目が利かねぇおめぇが悪いって

いう魚のプロの世界とも言えんだよなぁ~

しかし日曜日はすげぇ風だったけど、売れ口以上に今日は魚が全然なかった。あの風じゃぁ~しょーが

ねぇよなぁ~ 売るモンがねぇってのはつまらねぇよなぁ…

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ちなみにこの人は仲買ではありません。仕入れにきた天ぷら屋さんです。わざわざ築地にサボりにき

てるのかぁ~?

あばよっ!!!

2009年05月18日

旧東京商船大学

最近、現場復帰をしててとっても楽しいやっ!久々に前かけをして作業したり、ターレに乗って配達

したりすっと、とにかく周りが『おぉ~どーしたんだよぉ~ 初めて前かけしてんの見たぞぉ~』とか

『おいおいっ!ターレなんか乗って大丈夫かぁ~ 雪が降るから止めてくれぇ~』なんてことを言われた。

3ヶ月くれぇ経って、やっと言われなくなったよっ…しかし魚をいぢるってのは楽しいねぇ~ まだ骨折が

完治してねぇから、出来る作業は限られっけどとにかく面白くってしょーがねぇ~やっ!!!

今日はとある番組で、桃さんの魚河岸歩きロケのお手伝いをさせてもらった。知ってか知らずか知らねぇ

が、ウチのマグロ王子が桃さんの出身地新潟のマグロを買って来たんだ。時間が押してたし結構忙しい

思いをしながらおろしてたんだけど、何となく燃えるなっ!いやぁ~今朝も楽しかった。

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ちなみにこの写真は新潟の本マグロではなく、バリのバチです。さすがに忙しくって、写真なんか撮って

らんねぇんだなぁ~ ヒューヒュ~

実は昨日、第2回魚スペ検定をやったんだっ!今回から神戸会場でも開催するつもりだったんだが

例の新型インフルエンザが神戸で発症したってことで、急遽、前日18時に中止を決断した。

受験生お一人おひとりに電話したんだが、みんなホントに残念がってた。でもみんな『仕方ないですよ』

とか『良くご決断しましたね』とか温かい言葉をかけてくれた。ある人なんか『こんなことでメゲないで

しっかり続けろよっ!』って言ってくれた。自分たちがインフルエンザの真っ只中にいるのに…だぜっ!

そんなことより自分たちのこと心配しろよっ!って言ってやりたかったけど、ホントにありがたいと思った。

石にかじりついてでも続けます。

神戸会場でご受験される予定だった皆様、本当にありがとうございました。絶対にインフルなんかに

負けないで下さいよっ!!!

畜生!インフルの野郎、東京に来たらただじゃおかねぇぞっ!オレがやっつけてやるっ!と今朝河岸で

ホザいてたら『バカっ!おめぇがどーやってやっつけんだよっ!包丁でぶった切んのかっ?もっともおめぇ

みてぇなバカにゃぁうつらねぇから安心しろっ!』って言われた。それもそーだ…

しかし東京海洋大学ってのはカッコいいぜぇ~ こまけぇ歴史とか知らねぇけど、あのキャンパスの空気

吸ったらわかるぜっ!島国日本の外交の初めは船だ。海の男の誇りある歴史ってモンを感じたね。

ウチの単純男コバも『いやぁ~良いすねっ!ここっ!オレも大学入りたくなっちまいますぜっ!』

そりゃ無理だ… 

でもそれくれぇ魅力あるキャンパスだった。6月6日~7日海王祭っていう学祭をやるらしい。オレも

行ってみようと思ってんだっ!で、参考までに…

正門。

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観測所?(説明の看板があったんが、良く読まなかったんで…)

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一号館。検定やらせてもらった建物。すんごく古いがメチャクチャ趣があるって言うのかなぁ~

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一号館の廊下。落ち着きがあって迫力があって…

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で、入口には明治の海の男の誇り 明治丸の模型。

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おもてに出ると、実物!!!迫力あるぜぇ~ 後ろの高層マンションが邪魔だがなっ!

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海王祭では色んなことやるみてぇだよっ!オレんチから自転車で行けんだっ。海王祭で会おう!!!

ちなみに今夜のおかずは新潟佐渡の定置モンの本マグロの中落ち。あと、あさりの味噌汁

コイツも楽しみだっ!!!

あばよっ!!!

2009年05月13日

やっとこさ

『今年ぁ~カツオはダメだなっ!』なんて会話をしてたんだが、先週くれぇからかなり良くなって来たぜっ!

昨日もお通夜の帰りにノンビリさんへ行ったら『カツオありますよぉ~』なんてモタァ~っと言われたんで

『えぇ~大丈夫かよぉ~』とか言いながら半信半疑で喰ってみたら、いやいや美味かったねぇ~ 

ただ、今の時期独特の身塩梅ってんじゃなくって脂があった。若干水っぽい身だったが全く問題なしだっ!

実は今年の初ガツオは、俺も先週初めて喰ったんだよっ!GW明けてから値段が下がってきたなぁ~

なんて思ってた。遊べる値段になったんでマルちゃんと片身っつ分けたんだ。そいつは脂はなかったん

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だが、良い身塩梅の魚だった。毎度のことだが、まったく自然のご機嫌ってのはわからねぇモンだなっ…

毎年恒例のマルチャンガツオ大当たり!が出たんだ。例の皮目しゃくって脂があるって騒ぐヤツだ。

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毎年飽きもせず良くやるが、一応コッチも付き合ってやって『よぉ~皮目薄くしゃくってたら、どんなんでも

脂見えちまうだろう!』と難癖をつける。『別にアンタに喰ってもらおうなんて思ってませんからっ!!』と

切り返されるんで『じゃぁ~マルちゃん分けよっか?』って言うと『えっ!良いよぉ~』と言った時は×

『もう俺の分はとってあるから、分けらんねぇなぁ~』と言った時は絶対間違いない!ホントにねぇ時は

強引に『アンタが喰う分を俺に分けろっ!』と強引に奪う。こーゆーカツオは外れねぇぜっ!

これから一杯カツオを喰おうっとっ!!!

しかしGWの4日は河岸が開いてたんだが、すげぇ混んでたねぇ~仕事終わって飯食う店がなかったぜ。

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さすがにオメェら他に行くとこねぇのかっ!!!って言いたくなった。まぁ今さら言ってもしょーがねぇが

マナーの悪さは外人のこたぁ~言えねぇぞっ!

さぁこの写真の中にぢんちゃんマグロ王子イケメンイデくんがいます。昔、ウォーリーを探せ!って

流行ったよねぇ…

あばよっ!!!

2009年05月08日

にじ

『おいっ!トミさんやっ!雨上がったらアッツクねぇかぁ~ 窓でも開けたらどーだいっ?事務所から加齢臭

も消えっからよぉ~』

『あっ…きれいな虹だぁ~』

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ウチの事務所の窓からの写真です。何年振りかに見た、見事な虹だっっ!トリトンスクエアの上にキレイな

半円を描いてる。まるで絵に描いたような虹だねぇ~ いやぁ~ブログなんか書く気もなかったんだが

みんなに見せたくって書いた。今からホンの1時間くらい前の写真だよっ!

あばよっ!!!