若旦那よっちゃんの“魚河岸ごはん”改め、築地魚河岸旦那日記

やっと新書の原稿が目途が立ってきた。何度もノイローゼになりそうになりながら、ようやくここまで

来たって感じだ。まぁノイローゼは大袈裟だが、かなりのプレッシャーはあった。まだ終わっては

いないが、とりあえずいくらか楽になってきた。

場外の魚屋の開店準備も確実に進んできた。一応の目安では今月末には開店しようと思ってる。

あと魚食スペシャリスト検定の受験申込も始めたよ。まだ受けてないアナタッ！ボケっとしてないで

一緒に明日の魚食を考えようじゃぁねぇかっ！大西洋クロマグロの問題なんかも、これを勉強したら

どういうことなのか解るようになること請け合いだっ！前回は急なインフルエンザ問題で中止にした

神戸でも、万全のインフルエンザ対策をして、意地でも絶対にやってやるっ。まぁいっくら気負っても

ウィルスにやぁ勝てねぇがなっ…