書籍の訂正
先日発売した『おいしい魚の目利きと食べ方』の内容に誤りがありました。お買い上げ頂いた皆様
に深くお詫び申し上げ、訂正させて頂きます。申し訳ありませんでした。
珍しく、拙い本だなんて柄にもねぇ謙虚な振りをしちまったら、それ見たことかってミスが見つかっ
ちまった。あぁ～ホトホト情けねぇなぁ～って思うよ。それにこんなの自分が悪ぃぃぃのに
またみんなに余計な仕事をさせちまった。PHP出版さん、PHPエディターズグループの皆様、
本当に申し訳ありませんでした。ごめんなさい。
両社の働きのおかげで、在庫分はページを差し替えて、キチンと訂正された。正直もう販売しち
まった分は、このブログで訂正させて頂きます。ただミス本は俺が将来、総理大臣にでもなったら
内閣の追及に使える希少本になるはずだ。
予算委員会で「ソーリ、あんたはこんな良い加減な本を出してたじゃないですかっ！」と責められたら
「はい。ごめんなさい。そういったことには疎いもんで…とりあえず辞職します」って言ってとっとと
やめてやる。
こんなくだらねぇこと言ってて、ホントに反省してんのかっ！って怒られちまうな！すんません。
何度もチェックしたつもりだったけど、相も変わらず注意力散漫で…ひとえに私のミスです。
ホントに情けない。お買い上げの皆様に心から深くお詫び申し上げます。
まぁいつまでもクヨクヨしてらんねぇってことで、訂正箇所を発表します。
P５１左上の「メイタガレイ」の写真下の文章。7行分全部削除して下記の文章を挿入してください。
他のカレイ類と比べあまり大きくなる種ではな
く、手の平サイズが一般的だ。このサイズは特に
揚げ物として調理されることが多い。ナカナカ素
人には難しいが、骨まで火が通るように、包丁を
入れ、唐揚げにすると骨ごとバリバリ食べられ
る。また身が厚いメイタガレイは刺身にしても、
上品な甘みがあって美味い。
大変お手数ではございますが、上記文章に差し替え、訂正をお願い申し上げます。
またモロモロの事情で、訂正ブログのアップが遅れましたことを、重ねてお詫び申し上げます。
生田 與克 拝
