氷見のブリ!
ひゃぁ~ブリが安いねぇ~今季のブリはとにかく安い。暮れ前に、一時は例年並みの値段になったが
押し詰まってからは下げたよ。ウチでも去年の暮れにゃぁ12~3キロのブリを10本くれぇは売ったぜぇ~
暮れに値段がそんなに高くなきゃ、ブリは必ず売れる。一昨年はちょっと手が届かなかったんだ。
だから去年の暮れは、すんごく気分が良かったぜぇ~もちろんアタシも持って帰って喰ったけど
まぁ美味いのなんの。ただ塩かけて焼いただけなのに、濃厚だけど飽きがこず、深みがある。
しゃりとの相性も抜群で、身をほぐしてご飯に混ぜて喰った。こりゃ絶品だったっ!
料理と呼べる程のモンじゃねぇが、素材だけであれだけうめぇんだから、ホントに頭がさがるぜ。

で、初荷。魚河岸野郎、本日のおすすめは”氷見のブリ”だ。ぜんぜん美味そうに撮れてねぇが…







