参考文献
このブログに魚河岸の歴史続きものを載せてきて
ここまで参考文献を明らかにしていないことに気づきました。
あらためて、築地および日本橋魚河岸の歴史を綴った書籍をご紹介いたします。
興味ある方のご参考となればと思います。
☆『日本橋魚市場沿革紀要』川井新之助著 明治２２年 日本橋魚会
日本橋魚河岸の歴史研究の基礎史料。
復刻版もでています。
☆『日本橋魚市場の歴史』岡本信男・木戸憲成著 昭和６０年 水産社
『日本橋魚市場沿革紀要』上を徹底的に読み解いて魚河岸の実像を明らかにしている、
最も信頼のおける研究書です。
☆『魚河岸百年』魚河岸百年編纂委員会 昭和４３年 日刊食料新聞社
情緒豊かな文章で戦後までの魚河岸のできごとをダイナミックに描いた一冊。
これを抜粋したものが『魚河岸の記』味道探求名著選集９ 近藤正弥著 東京書房社 昭和53年
☆『東京都中央卸売市場史・上巻』昭和３３年 東京都
いわゆる公式歴史書。特に近代以降の文書、データ類が充実しています。
☆『日本橋魚市場』森火山画集 昭和５３年 東京魚市場卸協同組合
魚河岸草創期から築地移転までを描く画集。
森画伯は大正期に政治漫画などで活躍し、晩年は郷土史に傾倒して魚河岸研究をすすめました。
詩情豊かな画風は大変に魅力的であり、史料価値の高いものです。
☆『魚河岸盛衰記』田口達三著 昭和３７年 いさな書房
☆『魚市場人 伊藤春次小伝』岡本信男著 昭和６３年 いさな書房
☆『欧米魚市場覗記』小網源太郎著 大正１４年 私家版
☆『塩澤達三伝』塩澤達三伝刊行会著 昭和３７年 中小企業PRセンター
☆『さかな一代』安倍小治郎著 昭和４４年 銀鱗会
☆『日本橋魚河岸物語』青蛙選書６５ 尾村幸三郎著 昭和５９年 青蛙房
☆『鮪屋繁盛記』寶井善次郎著 平成３年 主婦の友社
戦前・戦後、市場で活躍された人びとの自叙伝は、当時の生々しい事件を記すもの。
特に築地市場完成前後の逸話は当事者のみが知るものでしょう。
ほかにも、さまざまな書籍に題材を求めましたが、
詳しくは こちら を参照してください。